中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019（东北卷）
《中国市售水果蔬菜茶叶农药残留报告》共分8卷，每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与最大残留限量标准(MRL)对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
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目录
沈阳市
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市590例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3
1.1 样品种类、数量与来源 3
1.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 13
1.3 水果中农药残留分布 25
1.4 蔬菜中农药残留分布 30
1.5 初步结论 35
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 40
2.1 农药残留风险评估方法 40
2.2 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 47
2.3 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 55
2.4 LC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 67
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市590例市售水果蔬菜样品农药残留报告 70
3.1 样品种类、数量与来源 70
3.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 80
3.3 水果中农药残留分布 93
3.4 蔬菜中农药残留分布 97
3.5 初步结论 103
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 108
4.1 农药残留风险评估方法 108
4.2 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 115
4.3 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 123
4.4 GC-Q-TOF/MS侦测沈阳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 139
长春市
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测长春市458例市售水果蔬菜样品农药残留报告 145
5.1 样品种类、数量与来源 145
5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 155
5.3 水果中农药残留分布 165
5.4 蔬菜中农药残留分布 170
5.5 初步结论 175
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 179
6.1 农药残留风险评估方法 179
6.2 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 185
6.3 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 195
6.4 LC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 207
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测长春市458例市售水果蔬菜样品农药残留报告 210
7.1 样品种类、数量与来源 210
7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 220
7.3 水果中农药残留分布 231
7.4 蔬菜中农药残留分布 236
7.5 初步结论 241
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 245
8.1 农药残留风险评估方法 245
8.2 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 252
8.3 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 263
8.4 GC-Q-TOF/MS侦测长春市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 277
哈尔滨市
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市633例市售水果蔬菜样品农药残留报告 283
9.1 样品种类、数量与来源 283
9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 293
9.3 水果中农药残留分布 306
9.4 蔬菜中农药残留分布 311
9.5 初步结论 316
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 320
10.1 农药残留风险评估方法 320
10.2 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 327
10.3 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 337
10.4 LC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 350
第11章 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市545例市售水果蔬菜样品农药残留报告 354
11.1 样品种类、数量与来源 354
11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 364
11.3 水果中农药残留分布 377
11.4 蔬菜中农药残留分布 382
11.5 初步结论 387
第12章 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 392
12.1 农药残留风险评估方法 392
12.2 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 399
12.3 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 408
12.4 GC-Q-TOF/MS侦测哈尔滨市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 425
参考文献 429
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