全书分为六章，围绕着中国香文化发展的历史展开。作者从先秦开始，对每个朝代的香药、香事、香俗以及香文化在文学、艺术中的表现做了深入的阐释。该书还对中国香药、中国香器、文人香事等做了专题性的讲述。最后一部分附列四库全书中具有代表性的古代香谱，进行针对性的解读。此外，该书还具备香文化读本的性质，与当下生活相结合。每一章的最后，都呈现一堂香课，除教习香囊、香珠、香牌等常见物的制作，还对常见的仪式、香料做了讲解。该书帮助读者从理论和实践两方面了解香的历史、香料、器物、仪轨等，内容全面详实，不可多得。
中国自古以来，香事盛行。不同于日本香道的严格礼法，中国香文化的常用香料不仅廉价，而且易于获得，这背后是圆融、中庸、务实的文化传统。本书系统阐述了中国历代香料、香具、香人、香方乃至诗文典籍，囊括之丰，涉猎之广，一本书即可完整了解中国香文化。
滕军，1955年生，北京人。北京大学教授，日本神户大学博士。专注研究日本传统艺术、中日文化交流史，著有《日本香道文化》《日本茶道文化概论》《中日茶文化交流史》《叙至19世纪的日本艺术》《中日文化交流史：考察与研究》等。讲习茶道、香道课程，在国内外学术刊物上发表学术论文70余篇。
李响，先后毕业于北京大学法学院和外交学院，传统艺术研究者、西方艺术史译者、岁时生活践行者，著有《中国插花简史》《似是故人来——岁时生活札记》。
先秦祭祀礼德起天香
1 远古燎祭 / 2
2 良渚熏炉 / 3
3 香的汉字起源 / 5
4 郁鬯香酒 / 8
5 春秋祓禊 / 9
6 一日三秋 / 10
7 曾侯乙烧香草 / 13
8 香草美人 / 15
9 芷兰容臭 / 17
10 兰草之德 / 18
11 荀子养鼻 / 19
12 兰蕙椒桂四大香 / 20
○ 香囊的制作 / 23
秦汉博山炯炯吐香雾
1 辛追夫人的香生活 / 26
2 香风前沿南越国 / 32
3 博山炉 / 34
4 卫青的新婚礼物 / 39
5 女官执炉迎引 / 41
6 动物造型熏炉 / 42
7 异域香料舶来 / 44
8 百和香的传说 / 46
9 返魂香唤李夫人 / 48
10 东汉建宁宫中香 / 50
11 椒房的隐喻 / 51
12 中医与香药 / 52
13 口含鸡舌香 / 54
14 秦嘉赠香 / 55
○ 香丸的制作 / 57
魏晋南北朝名士佛心两香交
1 曹操分香卖履 / 60
2 荀令十里香 / 62
3 何郎傅粉 / 64
4 韩寿偷香 / 65
5 谢玄辞香囊 / 65
6 佛图澄烧香求雨 / 66
7 葛洪青蒿治疟疾 / 67
8 范晔和香方 / 68
9 寿阳公主梅花香 / 70
10 沈满愿的竹火笼 / 71
11 卢家莫愁女 / 73
12 莲花熏炉 / 75
13 周处的矮熏炉 / 79
14 长柄炉 / 80
○ 香牌的制作 / 85
隋唐五代盛世流金香不竟
1 盛世焚香 / 88
2 化度寺香蕴 / 90
3 高昌香市鞋里藏 / 92
4 孙思邈《千金方》 / 95
5 男女香妆 / 97
6 杨贵妃红汗之谜 / 100
7 杨贵妃帏中衙香 / 102
8 沉香亭旧事 / 104
9 肌肤已坏香囊犹在 / 106
10 鉴真携香东渡 / 109
11 法门寺地宫香 / 110
12 香宝子 / 116
13 印香 / 121
14 香炷 / 123
15 香兽 / 124
16 隔火熏香 / 125
17 龙涎香 / 126
18 钱王家的越窑炉 / 128
19 李煜制花果香 / 130
20 蜀后主堕雪香扇 / 134
○ 倒流香的制作 / 136
宋元书斋市井香内观
1 丁谓《天香传》 / 14 0
2 欧阳修辑香事 / 14 6
3 苏东坡“鼻观先参” / 148
4 香痴香圣黄庭坚 / 156
5 洪刍首著《香谱》 / 171
6 宋徽宗御制香 / 173
7 市舶司与榷易院 / 176
8 香铺与市场 / 179
9 节日香俗 / 183
10 蔡京卷帘放香 / 185
11 李清照卧烧沉水 / 186
12 陈与义微雨烧香 / 190
13 扫地香家陆游 / 192
14 杨万里隔火熏香 / 195
15 合香香珠 / 198
16 香篆和香漏 / 20 4
17 仿古炉 / 20 9
18 香毬 / 214
19 高足折沿炉 / 217
20 《陈氏香谱》 / 223
21 陶宗仪《墨娥小录》 / 228
○ 香珠的制作 / 230
明清红袖添香好读书
1 朱权撰《焚香七要》 / 234
2 宣德炉 / 238
3 线香的普及 / 241
4 腕底手炉 / 246
5 精工细作宝香盒 / 249
6 御赐养老合香牌 / 252
7 香家具 / 254
8 龙挂香 / 260
9 屠隆论用香 / 262
10 高濂论品香 / 265
11 文震亨论香器具 / 271
12 周嘉胄汇集《香乘》 / 273
13 陈洪绶画里熏笼 / 278
14 董若雨《非烟香法》 / 280
15 镂穿印模巧篆香 / 282
16 丁月湖的印香炉 / 285
17 炉瓶三事 / 288
18 《红楼梦》中香百态 / 295
19 香港、澳门的香贸易 / 300
○ 炉瓶盒三事篆香礼 / 307
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