生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育生物技术类专业教材）
定 价：49 元
本书为适应高等职业教育发展和改革的需要，根据生物制药技术专业的人才培养方案，以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目：项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、项目四产物精制技术、项目五产品加工技术以及项目六综合实训。
项目一 生物药物分离与纯化技术概述工作过程一 生物药物分离纯化的概念与原理工作过程二 生物药物分离纯化过程与特点工作过程三 生物药物分离纯化策略与评价工作过程四 生物药物分离与纯化技术的发展知识拓展 生物药物分离与纯化前的准备工作技能拓展一 生物药物分离与纯化过程的设计技能拓展二 生药物分离与纯化技术案例分析 青霉素的分离纯化工艺分析项目二 预处理技术工作过程一 细胞破碎技术工作过程二 植物材料粉碎工作过程三 发酵液预处理技术工作过程四 固－液初级分离技术任务一 过滤技术任务二 离心技术任务三 影响固－液分离的因素知识拓展 细胞破碎技术的研究方向技能拓展三 预处理技术应用实例与案例设计技能拓展四 细胞破碎及梯度离心综合试验项目三 目标产物提取技术工作过程一 萃取技术任务一 萃取技术概述任务二 溶剂萃取技术任务三 双水相萃取技术任务四 超临界流体萃取技术工作过程二 固相析出分离技术任务一 盐析技术任务二 有机溶剂沉淀技术任务三 等电点沉淀技术任务四 结晶技术知识拓展 结晶新技术技能拓展五 牛血清白蛋白在双水相系统中的分配制备实例技能拓展六 硫酸铵分级盐析分离血清中的蛋白质制备实例技能拓展七 结晶技术应用实例与方案设计项目四 产物精制技术工作过程一 色谱分离技术任务一 吸附色谱技术任务二 离子交换色谱技术任务三 凝胶过滤色谱技术任务四 高效液相色谱技术工作过程二 膜分离技术任务一 膜和膜组件任务二 微滤技术任务三 超滤技术任务四 反渗透技术任务五 透析技术知识拓展 纳滤技术技能拓展八 离子交换色谱分离混合氨基酸制备实例技能拓展九 透析法脱盐制备实例项目五 产品加工技术工作过程一 浓缩技术任务一 浓缩基础知识任务二 常用浓缩技术工作过程二 干燥技术任务一 基础知识任务二 常用的干燥技术知识拓展 干燥造粒技术技能拓展十 蛋白质的冷冻干燥制备实例项目六 综合实训工作过程一 单元操作实训任务一 腈水解酶基因工程菌的细胞破碎任务二 差速离心法分离叶绿体和线粒体任务三 用溶剂萃取法提取与精制红霉素任务四 乙醇沉析法提取柑橘皮中的果胶任务五 等电点沉析法分离牛乳中的酪蛋白任务六 活性炭吸附分离色素实验任务七 胡萝卜素的柱层析分离任务八 凝胶柱层析分离蛋白质任务九 蛋白质的真空浓缩工作过程二 综合实训任务一 胱氨酸的制备任务二 树脂柱纯化法制备谷胱甘肽任务三 细胞色素 ｃ 的制备任务四 甘露醇的制备及鉴定任务五 锌盐沉析法提取胰岛素任务六 ＤＮＡ 制备任务七 卵磷脂的制备及鉴定任务八 银耳多糖制备及鉴定和含量测定参考答案参考文献
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