浪里寻味 大连海鲜

定　　价：32 元

• 作者：韩延风著
• 出版时间：2022/11/1
• ISBN：9787550517721
• 出 版 社：大连出版社

• 中图法分类：TS972.126 
• 页码：109页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书共分三部分：海味当家、鲜味来袭、滋味去处。主要内容包括：对海参这只“海虫子”的雅俗认知；刺锅子先兵后礼的营养美味；做一只有独立精神的鱿鱼；刀鱼这条令人纠结的鱼；海蜇的一生随和却不乏个性；虾爬子，想尝鲜先学“剥皮功”；海螺其实是个难“伺侯”的主儿等。