本书是一本关于为品尝的指南，涵盖了对味道的科学解释，以及如何科学地品尝。作者从葡萄酒、奶酪到冰淇淋、蜂蜜、茶、巧克力甚至水的一切味道开始，介绍了味觉科学到创造精细味觉的仪式，了解到品尝并不单单是味觉的事，还事关视觉、嗅觉以及温度等因素。 作者曼蒂·纳格利希是屡获殊荣的专业品尝师，也是世界上不到100位高级啤酒侍酒师（

本书是高等职业教育基础医学课程新形态系列教材之一。本书共分12章，包括绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温、肾的排泄、感觉器官的功能、神经系统、内分泌和生殖，内容涵盖了人体各个系统微观、宏观的生理知识。每章设置“情境导入/实验导入”“岗位应用”“案例分析”等模块，精选正常生命活动现象及

本书是一本面向大众的科学生活指南。由日本知名科普作家和田秀树撰写，旨在帮助读者通过健康习惯延缓老化过程。书中强调了愉快的生活方式对保持大脑活力的重要性，提倡“活出自我，活出快乐”，鼓励人们珍惜每一天，找到生活的乐趣与价值。本书聚焦于通过改善生活习惯来对抗身体机能下降，如规律运动、均衡饮食和充足睡眠。此外还强调了社交活动

本书的编写原则是，注重“全”“新”“细”。“全”就是包含生殖检验技术的几乎全部内容，不仅有评估男、女生育力的各项检测项目，亦有精子、卵子和胚的制备、质量评估、冷冻及复苏技术，还有生殖检验实验室安全及与临床的沟通等内容；“新”就是包含目前生殖医学实验室最新的检测方法和技术，最新的诊疗路径和质量控制措施；“细”就是每一个检

在这个推崇高智商的时代，人们往往羡慕那些拥有卓越智力的个体，认为他们注定能在人生道路上一帆风顺，尽享成功与幸福。《高智商的负担》《高智商的负担》却打破了这一常规认知，深入探讨智商与个体生活、健康、寿命及社会关系之间的复杂联系。通过丰富的科学研究案例，揭示人类可能面临的健康挑战，如心理问题、社交障碍、肥胖等。同时，《高智

本书是一本面向本科生的神经生物学启蒙教材，致力于从历史视角，简单明了地讲述神经生物学的最新进展与现状。本书分为5篇，共28章，分别介绍神经系统基本元件、神经内稳态、神经系统发育、神经环路与功能，以及神经系统高级功能与应用。第一篇“神经系统基本元件”简要描述神经系统的结构、神经系统的主要细胞类型和信息在神经系统中的传递及

全书共8个AR交互动画。同时，本书还集成了在线测评功能，通过App扫描每章后的能力检测标题，即可实现在线做题和在线测评。本书共分十章，主要内容包括人体发育学概论、胎儿期发育、体格体能发育、感觉感知发育、粗大运动发育、精细运动发育、言语语言发育、认知功能发育、情绪情感发育、社会功能发育等，系统全面地介绍了人体发育学的相关

本书内容包括：绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温、肾的排泄、感觉器官、神经系统的功能、内分泌、生殖。

运动改造大脑 为什么有些人成绩好，人缘也好？为什么有些人会玩，也会念书？因为他们的大脑结构不一样！想改造失控的大脑吗？ 《运动改造大脑》首度公开的大脑研究，透过美国高中的体育改制计划、真实的案例与亲身经历、上百项科学研究证实，运动不只能健身、锻炼肌肉，还能锻炼大脑，改造心智与智商，让你更聪明、更快乐、更幸福！运动能刺激

本书为华中科技大学同济医学院附属协和医院一线实战医师精心编写。全书概述了人类辅助生殖技术的发展历程，随后详细介绍了卵泡监测操作技术、女性不孕症的诊断、男性不育症诊治、不明原因不孕诊疗常规、排卵障碍性不孕的诊治、子宫内膜异位症相关不孕手术治疗、人工授精临床操作、体外受精-胚胎移植及其衍生技术临床操作、辅助生殖技术相关并发