教材以饲料产品“晓营养、明供给、识原料、做配方、优加工、评质量”为主线，以“优质饲料，安全生产”为课程主体目标，结合高职学生学习基础与学情，依据饲料生产的实际过程，从动物营养基础认知、饲料养分供给、饲料原料识别与选用、饲料配方设计、配合饲料生产到配合饲料出厂指标检测六大项目，对接畜牧兽医专业群岗位能力培养知识储备要求，

本书是根据教育部2019年《高职扩招专项实施方案》及高职“百万扩招”的需要，结合畜牧兽医专业的人才培养方案编写而成。教材语言简练、重点机能、复合高职教育需要。教材主要介绍了10个项目23个任务，内容包括生殖器官识别、激素应用、发情鉴定技术、动物配种、妊娠诊断、接产技术、繁殖新技术、动物遗传学基础知识、选种、选配等内容。

全书共六章内容。第一 章简要阐述研究区域的自然 与经济概况。第二章介绍研 究内容、工作方法与技术路 线。第三章对草原自然资源 进行调查研究和分析，描述 不同类型草原植物群落结构 、物种组成、植被盖度、生 物量、生境特征及空间分布 。第四章阐释草原自然资源 保护与利用现状，对草原生 态质量进行评估与

本书主要内容包括：猪生产实验与实训、家禽生产实验与实训、牛生产实验与实训、羊生产实验与实训、兔生产实验与实训，共五篇。具体内容包括：猪生产实验、猪生产实训、家禽生产实验等。

本书内容包括：饲料常规成分与钙磷含量、饲料中矿物元素含量、饲料生产企业典型样本养分数据。

本书共分为六章，主要包括无公害饲料配方设计的基础知识，无公害饲料的配制技术，无公害猪饲料、牛羊饲料和禽饲料的配制与加工等。通过介绍无公害饲料的基础知识与配制技术、畜禽的消化道结构与营养需要、养分与饲料的关系及饲料的加工方法等，为畜禽的高效健康养殖提供相关理论知识与实践指导。

本书是在国家国际科技合作计划项目“欧亚温带草原东缘生态样带（EEST）建立及合作研究”团队4年攻关研究的基础上总结成果编写而成的。全书共分8章：第一章为导论，重点介绍全球气候变化背景下国内外生态样带的研究方法及进展；第二章介绍欧亚温带草原东缘生态样带的生物多样性研究进展；第三章介绍样带土壤养分、化学计量学碳氮矿化研究进

本书系统总结了国家重点研发计划项目“北方草甸退化草地治理技术与示范”的研究成果。本书以我国北方草甸和草甸草原为研究对象，系统阐述了北方草甸和草甸草原退化与恢复机理，创建了退化草地系统性恢复理论与评价技术体系；针对呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、松嫩平原和寒地黑土区等区域的退化特征，提出了退化草甸和草甸草原治理技术与模式；建

本书总结了作者多年来围绕饲用天然植物功能组分的提取及定性定量方法的研究成果，包括黄酮、多糖、苷类等多种生物活性物质，阐述了基于特征指纹图谱的天然植物功能组分表征、以网络药理学分析方法挖掘功能组分功能及分子机制，通过量效关系和谱效关系两个层次研究功能组分剂量与效果的关系，并进一步通过定量构效关系模型研究功能组分结构与效果

动物分子营养学是传统动物营养学与现代分子生物学、细胞生物学等学科交叉融合发展形成，从基因、分子、细胞和整体等不同层面阐明动物生长发育、健康、代谢、产品生产等的生物学基础和营养调控机制，是动物营养学的一个新领域。本书由浙江大学汪以真教授担任主编，并联合中国农业大学、华中农业大学、四川农业大学、华南农业大学、南京农业大学、