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华东地区旅游资源丰富，人文景观独特，悠久的历史，璀璨的文化，可谓“江南鱼米之乡、山清水秀之处、历史文物之都、名人荟萃之地”。从区域来讲，包括六省一市，从线路来说，江浙沪融为一体，是国内旅游的最佳线路。 江南水乡以苏州和杭州为胜，历来有“上有天堂，下有苏杭”之誉；南京的城墙伟岸挺拔、无锡的太湖风光烟波浩渺，都市观光以上

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《导游服务与技巧/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》总共分为十二个学习情境，在内容和体例编排上以导游服务工作任务为中心，注重导游服务工作任务的完整性，让学生掌握导游服务工作的基本技能，以便更好地适应岗位工作要求。在编写内容的设计上，考虑到学生对职业资格证书的需求，尽可能与证书培训内容接轨；同时为加深学生对旅行社导游

本书主要内容包括初识心理学、旅游行为中的心理分析、旅游组织中的心理分析。本书在编写过程中，大量采用心理学测试及实际工作的案例来激发学生的学习兴趣，目的是让学生能按“学中做，做中学”的理念来学习掌握旅游心理学的相关知识。本书还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案、习题答案）。

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