本书是高等职业教育项目课程改革规划教材之一，结合“微生物检定工考核大纲”和《食品微生物学检验》系列标准、《中华人民共和国药典》（2010版）等，选取典型工作任务，设置了七个教学项目，分别从水、空气、食品、土壤等样品中分离得到不同种类微生物并进行初步鉴别，实训内容有较强的针对性和应用性。以工作任务为核心的项目课程教学模式

细菌是生物的主要类群之一。细苗是所有生物中数量最多的一类。细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长，因此大多只能在显微镜下看到它们。我们周边各处包括我们体内，几乎都存在细菌。由于细菌会引起可怕的疾病，为了征服疾病，人类与细菌的战斗一直没有停止过。但是，如果所有的细菌都消失的话，那世界将无法想象。因为还存在帮

《产甲烷菌细菌学原理与应用》共分为8章，首先介绍了产甲烷菌的分类、生态多样性、生理特性、基因组研究及厌氧反应器中的产甲烷菌，然后阐述了产甲烷菌的甲烷形成原理，最后介绍了产甲烷菌的研究方法和工业应用。《产甲烷菌细菌学原理与应用》可作为微生物学、环境微生物学、环境科学及工程专业的学习材料，也可供从事微生物学、环境保护等教学

我们生活的世界有很多用肉眼无法看到，需要借助显微镜才能发现的微生物。微生物是世界上数量最庞大、种类最多的一类生物。它们的生命历史很长，比人类出现的历史还早了十几亿年。更重要的是，它们对人类生活起到了非常重要的作用和影响，《隐藏最深的怪物》将带你进入一个奇妙的显微镜下的奇妙世界。

本书设有微生物检验基础知识、微生物检验基本技术、常见微生物的检验、临床微生物学检验和实践训练五篇，具体包括：细菌的基本性状、真菌的基本性状、细菌检验技术、真菌检验技术等。

本书是“北京大学生命科学基础实验系列教材”之一，在第1版基础上进行了内容的调整、补充和修订，加深了内容的广度和深度，努力体现教材的基础性、实用性、先进性和灵活性。全书共l6章，75个实验，l23幅插图，26幅彩图。为了培养学生在微生物学的基本操作和技能，提高并深化课堂讲授理论的认识和学习，书中图文并茂地介绍了显微镜使用

《生命科学核心课程系列教程：应用微生物学》主要是针对高等医学、农林性院校生物类专业的学生在学习了微生物学相关课程后，为拓展学生的专业知识和应用技能，使学生能更全面了解微生物资源在医药、工业、农业、食品加工等可持续发展中的作用及其合理开发利用，在土壤肥力的保持与提高营养元素的转化、环境净化与生态作用的平衡等方面的重要作用

你知道吗？细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。人体身上也带有相当多的细菌。据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍。此外，也有部分种类分布在极端的环境中，例如温泉，甚至是放射性废弃物中，它们被归类为嗜极生物，其中最著名的种类之一是海栖热袍茵，科学家是在意大利的一座海底火山中发现这种细菌的。然

《海洋极地空气微生物学研究：陈皓文论文选集》收辑陈皓文先生等1978～2012年间34年来在刊物、书报上发表的论著约160篇。另有新作13篇。文章内容涉及普通海洋微生物学、应用和环境微生物学、极地科学、生物活性物质、空气微生物学、海洋地微生物学、海洋微生物学等述评七个方面。书后附有陈先生等迄今所有文论编年史、参与编写／

周长林编著的《微生物学与免疫学》为全国高等医药院校药学类规划教材，共分为3篇、15章。第一篇微生物学，阐明各类微生物的生物学特性及其与人类的关系，其中包括细菌、放线菌、螺旋体、立克次体、衣原体、支原体、真菌和病毒；微生物的营养和代谢、微生物的生长与控制和微生物遗传变异的原理及其应用。第二篇免疫学，简要阐明免疫学的基本原