本书精选收录了农业科学与工程领域综合学术期刊FrontiersofAgriculturalScienceandEngineering（《农业科学与工程前沿（英文）》）近十年发表过的15篇具有代表性的高质量论文，内容涵盖了基因编辑与生物技术、作物种植与管理、土地治理与环境保护、农业技术与装备、农业绿色发展、农业监测与预警

内蒙古河套灌区是我国最大的一首制灌区，干旱少雨，蒸发量大，区内农业用水主要来自黄河引水，近年来年均引黄水量约为46亿m3，超过国务院40亿m3分水方案红线，且灌区面临3.6亿m3的引黄水量指标转移，水资源利用形势严峻，要维持灌区可持续发展，保证其粮食与生态安全，必须回答以下两个问题：①河套灌区最少需要多少引黄水量以维持

《不可磨灭的历史记忆：红旗渠口述史》》是42位修渠人讲述的珍贵历史记录。20世纪60年代，林州人民用十年血汗在太行绝壁间劈出人工天河钢钎凿穿山石，双手扛起建材，缺粮时咽野菜充饥，寒冬里赤脚蹚冰。 书中还收录了10段修渠人采访视频，带读者重回修渠现场；同时配有多幅珍贵历史照片，再现当年劈山开渠的场景。大事记与小贴士，让年

本书重点介绍了多种类型拖拉机带动耕整地机械铧式犁、旋耕机、深松机、圆盘耙、秸秆粉碎还田机的性能、特点、使用注意事项，小麦、玉米、大豆播种机以及甘薯种植机、水稻插秧机，施肥、灌溉、植保、收获与粮食烘干等机械的类型、结构特点与使用注意事项。本书图文并茂，每种机械都配一张图，让读者直观地认识它们。每种机械还配有技术参数表，对

本书重点介绍了几种常见农业耕翻松土机械铧式犁、旋耕机、圆盘犁、深松机、圆盘耙以及秸秆粉碎还田机械的类型和结构特点、使用注意事项以及它们在田间作业的视频材料。

本书为农业类图书。叙述了小麦、玉米、水稻、大豆、甘薯生长发育对水分的需求，五大作物需水临界期，农田土壤墒情监测与诊断，作物需水信息管理与灌溉决策系统，现代大田滴灌技术，机井工程管理技术，灌溉自动控制技术，群井控制技术，井灌区多用户远程IC卡控制技术，自动灌溉技术。码上学内容包括沟井组合的旱涝综合防治技术，污水农业安全利

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标内容与任务要求写成。本教材具有专业针对性强、紧密结合时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基本技能、食品卫生指示菌检

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要涵盖食品感官检验的概述、感官检验的基础、感官检验的方法、感官检验

本书共分为五个项目，即营养与健康教育概述、健康教育理论、营养与健康教育、营养与健康咨询、营养与健康宣传。其中，营养与健康教育概述主要包括营养与健康教育的内容、对象、步骤等；健康教育理论主要包括心理学理论、行为学理论以及健康传播理论；营养与健康教育主要包括内容、计划、核心信心生成、材料制作以及评价；营养与健康咨询主要包括

本著作通过调查我国污水和再生水灌溉现状数据，通过研究再生水滴灌条件下水分、化学物质在土壤-植物系统中的分布特征及迁移转化规律，探讨土壤和植物对再生水中化学物质的响应机理，综合分析再生水滴灌条件下水分、化学物质对土壤和植物的影响。最终提出我国再生水灌溉尤其是再生水滴灌未来的发展对策，一方面为发展再生水滴灌技术、利用污水处