本教材是科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材。全书共分9章：第1章至第6章为总论，内容包括花器官的形成与调控、花色的形成与调控、花香的形成与调控、株型的形成与调控、生物协迫抗性遗传与调控和非生物协迫抗性遗传与调控；第7章至第9章为各论，分别从一二年生观赏植物、球宿根观赏植物和木本观赏植物中选取代表性种类对其遗

本书分别从草莓生产的意义与国内外发展现状、草莓的生物学特性、草莓主要品种、草莓建园技术、草莓苗繁育技术、草莓设施栽培技术、草莓病虫草害防治技术和草莓采收、保鲜和加工技术等八章内容详细介绍了草莓优质生产技术流程，内容详实生动，实用性强，使读者在了解草莓现状、生物学特性和主要品种的同时，能更容易直观的掌握草莓繁苗、设施栽培

榛子为榛科榛属植物，是营养丰富的干果，也是我国北方重要的经济林树种。平欧杂种榛是80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种，目前栽植的优良品种10余个，由于平欧杂种榛栽培历史较短，多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少，园区榛树产量不高，由此，人们对于简单易懂的榛树栽培图谱类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及各榛

本书旨在推动南方黑木耳生产朝着规范化、标准化、机械化方向发展，改善生产条件，降低劳动强度，提高黑木耳生产效益，促使农民增收，促进共同富裕示范区建设，全书共八章，重点论述了南方黑木耳生态高效栽培技术的特点和发展历程、黑木耳生物学特性、南方固体菌种长棒和液体菌种短包生产模式、病虫草害综合防治技术、黑木耳精深加工和菜肴等内容

本书共收集番石榴品种(品系)62个，既有传统的种质资源，也有实生优选单株及杂交优选单株，重点介绍其果实性状及综合评价，并且从大量植株、花蕾、花、叶片、果实、种子等不同部位的照片中精选出具有代表性的高清原色图片，采用以图为主、图文并茂的形式编撰而成。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，涵盖了影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，还介绍了葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪和病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系以及葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了

"本书较为全面系统地介绍了杏鲍菇生产过程中的实用技术，共分为9章，包括杏鲍菇概述、生物学特性、生产配套设施设备、消毒与灭菌、菌种制作、栽培袋制作、栽培管理、采收与加工、病虫害防治等方面。内容通俗易懂，科学实用，可操作性强，适合于从事食用菌种植的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。

切花能点缀空间、美化环境，丰富人们的精神文化生活，带来美的享受。但切花在脱离母体后，花朵极易过早凋萎，导致观赏效果降低，如何才能延长切花的保鲜期呢？本书呈现了如何让切花保持2周甚至更长时间的技巧，内容包括切花的养护技巧、让花冻龄的装饰和养护方法、插花的盲点、新手也能成功的技巧等，对于从花店购买鲜花到进行插花的所有流程，

本书对四大主要豆类作物鲜食大豆、鲜食花生、蚕豆、豌豆分别作了介绍，内容涉及历史与发展、生长特性、类型与品种、栽培技术、病虫草害及其防治技术等，将各地种植技术与编者的实际试验和推广应用经验相结合，并引用了有关文献的精髓，提高了生产的实用性。希望本书能为豆类作物生产区的科技工作者和农户提供参考。

由全球享有盛名的园艺机构、花卉园艺的业界楷模英国皇家园艺学会专家撰写，DK出版的这本植物繁育技术的指南，涵盖了园林植物、灌木及攀缘植物、多年生植物、一年生和两年生植物、仙人掌和其他多肉植物、球根植物及蔬菜等1500多种，更有植物速查词典，读者欲知哪类植物如何繁育可快速查找相应内容并学习技法。词典中还附有评级系统，让你同