关于我们
书单推荐                   更多
新书推荐         更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【Q591 物质代谢及能量代谢】 分类索引
  • 断糖生酮
    • 断糖生酮
    • 白泽卓二/2020-2-1/ 人民邮电出版社/定价:¥35
    • 读者对象:大众 断糖生酮并非一种简单的减肥方法,而是一种健康的生活方式,其不仅可以改变饮食习惯,也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比,并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果,对生酮体质进行了深入研究,最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方

    • ISBN:9787115522801
  • 米糠蛋白的分级及功能特性
    • 米糠蛋白的分级及功能特性
    • 王长远,曹荣安著/2019-3-1/ 科学出版社/定价:¥98
    • 本书重点介绍了米糠蛋白的提取、分级及不同处理方式对米糠蛋白功能特性的影响。本书采用不同方法提取米糠蛋白,并对**提取方法工艺进行参数优化;考察了pH条件、常压加热、压热处理、微波处理、离子浓度对米糠蛋白结构及功能特性的影响;对米糠蛋白进行分级,得到了清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白四个蛋白质组分,分析了它们的功能特性;

    • ISBN:9787030587084
  • 糖酵解模型的动力学
    • 糖酵解模型的动力学
    • 魏美华著/2019-1-1/ 武汉大学出版社/定价:¥30
    • 本书第7章,主要内容包括:糖酵解模型的建立和研究进展、n维Neumann边界条件的糖酵解模型的平衡解、一维Neumann边界条件的糖酵解模型的图灵分歧、一堆Neumann边界条件的糖酵解模型的Hopf分歧、一堆Neumann边界条件的糖酵解模型的有限差分法、一堆固定边界条件的糖酵解模型的平衡解、附录。

    • ISBN:9787307211902
  •  生物化学物质代谢与合成机理探究
    • 生物化学物质代谢与合成机理探究
    • 丁烽/2018-2-1/ 中国纺织出版社/定价:¥47
    • 《生物化学物质代谢与合成机理探究》紧扣生物化学的核心知识,重点论述了生物化学中的物质代谢与合成机理,力求反映生物化学研究的新进展,阐明新的研究手段与原理。全书主要内容包括绪论、机体内糖类的代谢规律、机体内脂类的代谢规律、机体内氨基酸与核苷酸的代谢规律、物质代谢的相互关系与调节、机体内核酸的生物合成机理、机体内蛋白质的生

    • ISBN:9787518019670
  • 生物化学代谢与合成反应研究
    • 生物化学代谢与合成反应研究
    • 徐心诚,成娟丽,严峰 /2014-3-1/ 中国水利水电出版社/定价:¥60
    • 《生物化学代谢与合成反应研究》以生物化学中物质代谢与物质合成为主,展开介绍一系列生化反应,如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两章详细介绍了蛋白质与核酸的结构与功能,以便对后文各大生化反应的理解。另外,本书还简要介绍了生物化学的

    • ISBN:9787517015055