《化学工程与工艺专业实验》主要内容包括：化工专业实验基础知识、化学工程实验、精细合成实验、化工工艺实验、化工过程计算机模拟实验、化工过程控制实验，共计6章。教材中列出实验实例共31个，内容涵盖化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工过程模拟、化工仪表、化工工艺学、精细化工工艺学等化学工程与工艺专业的主干课程。《化学工程与工艺专业实验》强调对学生化工专业综合素质的基本训练，注重工程观念的应用与实践，强调对学习者开发和创新能力的培养。教材实用性较强，可作为上述化工专业课程的课内实验教材，也可以作