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每年，上海市公立医疗机构提供2.49亿人次门诊服务，400万人次的住院服务。本书旨在深度剖析这些服务利用人次以及所属的人群特征，并且全面展示上海市不同级别、类型机构门诊和住院服务利用人群的属性结构。本书数据均来源于上海市卫生健康信息中心所采集的海量大数据，具有业内的权威性；通过这些数据的分析挖掘，全面展示上海市全年度医

本书全面介绍了基因鉴定技术原理及方法，基因鉴定技术发展简史，病媒生物基因鉴定的目的、意义及具体基因鉴定技术、方法、体系，介绍了病媒生物基因鉴定数据库系统和基因鉴定在病媒生物领域中的应用，详细阐述了鼠形动物、蚊类、蜱类、蝇类等的常见种类、危害、鉴定方法和意义，各类病媒生物基因鉴定技术及应用，并详细列出了基因鉴定数据。

本书将食品卫生安全基础知识与食品企业安全管理方法融合，内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施，重点阐述了粮食、食用油、豆制品、畜禽肉、乳及乳制品、禽蛋、水产品、果蔬、酒类、调味品、冷饮食品、食品厂用水存在的安全卫生问题及品质控制措施。全书简明扼要、重点突出、内容翔实，既具有

本教材编写坚持“三个贴近”原则，即贴近学生、贴近岗位、贴近社会。本教材在第三版的基础上参考《中国居民膳食指南（2022）》和《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》作了更新和修订，主要介绍各类营养素的生理功能与食物来源、各类食物的营养价值、不同生理条件下人群的营养、合理膳食、营养调查及评价方法，以及常见疾病的营养治疗等营养

健康医疗人工智能（HealthAI）是全球医疗领域研究的新热点。本书是继2020年首次正式发布之后的第2个年度报告，由北京大学健康医疗大数据国家研究院的专家根据健康医疗人工智能领域已发表的科学出版物和已注册的临床试验为基础数据撰写。内容涵盖科学研究概览、科学技术交叉、科学社会交互、人类-机器协同4个方面，从而得到研究结

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死亡水平和人口预期寿命既是社会和经济发展的重要指标，也是衡量人类健康水平的重要指标。而随着社会经济的发展，中国人口死亡水平也存在争议。本书基于人口普查和抽样调查数据，综合运用数理人口学、统计学等方法工具，系统深入地研究了中国的死亡水平、死亡模式和期望寿命的变化以及未来趋势等问题。本书应用和开发了一系列模型和方法，通过系

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瘟疫与人类文明伴生，自古以来，我国人民不断寻找抵御传染病的方法。历代战疫中所迸发的勇敢、坚强和无畏精神，值得后人铭记学习。本书回顾了中华文明从古到今的战疫过程，叙述历史上的重要疫情、重要防疫事件和杰出抗疫人物。文字注重通俗浅易，面向普通读者，对战疫相关的医药知识进行科普解读。编排注重图文结合，结合大量史料图片，反映真实