针对我国水资源短缺与水环境污染严重的关键生态问题，以海河上游水源区、辽河上游水源区、黄河上游土石山区水源区、黄河上中游土石山区水源区、黄河中游黄土区水源区、西北内陆河乌鲁木齐河流域水源区等6个重要水源区为研究区域，依据不同区域水源涵养林建设的特殊要求，研究水源涵养型植被定向恢复技术、低功能水源涵养林结构定向调控技术、小

《现代果树繁育技术》结合作者多年的研究工作，着重介绍果树的诱变育种、多倍体育种、果树的脱毒与组培快繁、果树的配子培养及单倍体育种、原生体培养与体细胞杂交在果树上的应用、果树的分子标记辅助育种、转基因果树等高新生物技术的基本原理及其在果树上的应用，以期推动高新生物技术在果树繁育中的应用，提高我国果品生产水平。

本实验指导主要包括食用菌资源调查、不同食用菌形态及其栽培特点、菌种制作、食用菌生理特征的检测、环境因素对食用菌生长的影响、遗传育种、食用菌有效活性成分提取及其功能验证、食用菌加工、保存及其质量评价、食用菌自噬基因及其对子实体形成的影响、食用菌风味成分的检测等。《食用菌学实验教程》既可作为本科生教材，又对研究生和大专院校

《季节性冻融区农田土壤氮素输移与负荷特征》共7章，包括从实验室模拟研究、农田原位观测和历史数据模型计算等不同尺度探明了氮素在水土界面过程的行为及影响因素，辨析冻融循环和共存离子对土壤氮素迁移过程中的作用；揭示了农业活动胁迫下关键约束因子对氮素在农田耕层土壤中固存的影响，估算了因子对氮素输入和输出的贡献率；构建了无水文资

本书主要论述了动物的蛋白质、糖、脂、能量、维生素和矿物质等的营养原理，概述了饲料营养价值的评定方法，系统地介绍了畜、禽和鱼、虾等在不同生理状态时的营养需要量和饲粮配合方法，并对营养调控、营养生态和分子营养等方面的理论和技术作了阐述。本书可作为动物科学专业、动物营养专业、饲料加工专业以及相关专业的大学本科学生的教材，也可

现代农药应用技术丛书(除草剂卷)》作为丛书一分册，本书在简述除草剂相关常识的基础上，按农药分子结构分类，详细介绍了当前广泛使用的150多个除草剂品种，每个品种介绍了其中英文通用名称、结构式、分子式、相对分子质量、CAS登录号、化学名称、其他名称、理化性质、毒性、作用特点、剂型与注意事项等，重点阐述了其作用特点与使用技术

曾洁、马汉军编著的《玉米加工品质及改良技术》在有关玉米食品深加工理论的基础上，系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工艺研究，喷雾干燥、挤压膨化对玉米粉品质的作用研究，淀粉和蛋白质在玉米粉加工中的变化研究，混合粉流变学性质及蒸煮品质的研究，玉米糊精制备的工艺研究及性质分析，不同直链淀粉含量的玉米粉

《中国土壤地理》主要分三部分：第一部分为土壤地理基础，论述我国土壤成土因素、土壤的形成过程、土壤分类、土壤地理分布规律和重要土壤属性的空间分异；第二部分为土壤类型，分有机土、人为土、灰土、火山灰土、铁铝土、变性土、干旱土、盐成土、潜育土、均腐土、富铁土、淋溶土、雏形土和新成土等14个土纲叙述；第三部分为土壤资源和分区，

本书在作者多年蜜蜂养殖研究与实践的基础上，按照“实用、科学、高效”的指导思想，详细介绍了蜜蜂养殖中的基本操作技术，一年中四季蜂群的科学管理，中蜂的活框饲养，花期和产浆期蜂群的生产管理以及蜜蜂常见病虫害防治等内容，实用性与可操作性强。文前附有高清彩色图片，便于读者参考。 本书适合广大养蜂人员、养蜂科技工作者以及农业院校

施肥作为农业增产的主要措施，也能显著影响土壤重金属的生物有效性。 《施肥与土壤重金属污染修复》论述了通过合理施肥，在实现作物养分供应的同时，又实现土壤重金属钝化修复的原理与技术，包括不同形态化肥、有机肥和改良剂及其组合修复土壤重金属特别是铅、镉污染土壤的原理与技术。主要内容包括：铅、镉等典型重金属在土壤中的老化机制及