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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 服装美学(刘蕾)(第三版)
    • 服装美学(刘蕾)(第三版)
    • 刘蕾、侯家华 主编/2024-8-1/ 化学工业出版社/定价:¥48
    • 服装美学是服装艺术类课程中最重要的课程之一,它既隶属于普通的美学范畴,又遵循服装艺术与服装审美的特殊规律。本书结合服装专业学习的需要,主要介绍了美学的基本理论、服装设计美学原理、服装美的表现形式、服装美学的美感与心理、服装穿着的美学理念、服装审美体系、服装审美变迁的影响因素、服装艺术创作风格、中国服装美学体系共九个章节

    • ISBN:9787122454836
  • 家具与陈设(韩勇)(第二版)
    • 家具与陈设(韩勇)(第二版)
    • 韩勇 主编 李响、匡富春 副主编/2024-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥59.8
    • 本教材顺应我国家具与室内陈设行业的发展趋势,及其对学科交叉型、应用型人才的培养需求,内容涵盖家具与陈设概论、家具与陈设的发展及风格特征、人体工程学与家具功能设计、家具造型设计、家具材料与结构设计、家具与室内陈设的设计程序与方法、家具与陈设设计课题实训等。在章节编排上,注重理论与实践相结合,系统梳理家具与陈设的关系,充分

    • ISBN:9787122448965
  • 板式家具数字化制造技术(李伟栋)
    • 板式家具数字化制造技术(李伟栋)
    • 李伟栋、李金甲 主编/2024-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥76
    • 本书主要介绍了板式家具数字化制造技术的相关知识,帮助读者了解数字化制造技术在板式家具生产中的应用,掌握数字化制造技术的基本原理和方法,提高数字化制造技术的应用水平。内容包括板式家具数字化基础知识、板式家具工艺结构与智能化拆单、板式家具数字化生产制造、板式家具数字化制造解决方案。本书适合作为家具设计与制造及其相关专业的职

    • ISBN:9787122454614
  • 服饰图案设计与应用(郑军)(第二版)
    • 服饰图案设计与应用(郑军)(第二版)
    • 郑军、白展展 主编/2024-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥58
    • 本书系统介绍了服饰图案的基本概念和特征、构成与设计、电脑操作、表现技法、应用与创新等内容,对于提高读者对服饰图案的认知能力会起到一定的积极作用。本书在编写过程中,注重理论的系统性、科学性、条理性,更注重专业性、实用性和可操作性,使理论与实践相结合,技术与艺术相结合,符合现代艺术设计专业工学结合的实践教学特点。本书既可作

    • ISBN:9787122451774
  • 健康素食,看这本就够了
    • 健康素食,看这本就够了
    • 杨力主编/2024-7-1/ 电子工业出版社/定价:¥49.8
    • 吃素一定比吃肉更健康吗?吃素会不会让人没力气?吃素会不会造成营养不良?吃素是不是饿得快?…。可见吃素并不是不吃肉那么简单,事实上吃素需要”智慧”,如果盲目吃素,极易导致营养不良,引发各种问题,反而危害身心健康。本书从营养学的观点出发,解决素食者的各种困惑,教会大家如何吃素才养生。健康素食不在于不吃什么,而在于知道该吃什

    • ISBN:9787121480676
  • 食品理化检验技术
    • 食品理化检验技术
    • 赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编/2024-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥46
    • 本教材包含教材主体及工作手册(活页式)两个部分。教材主体为了方便学生的使用,内容主要分为三部分,第一部分为岗位认知篇,第二部分为基础知识篇,第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个主要专业的人才所面向的职业岗位及能力素养;基础知识篇是学习本课程需要的基础知识,

    • ISBN:9787122453518
  • 食品分析
    • 食品分析
    • 孙丽平/2024-7-1/ 科学出版社/定价:¥79
    • 本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测定、典型生物性毒素的

    • ISBN:9787030785916
  • 食品检验技术(李双石)
    • 食品检验技术(李双石)
    • 李双石、麻文胜 主编/2024-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化,突出以职业能力为本位、以技术技能为主线,将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析

    • ISBN:9787122432230
  • 食品微生物检验技术(张爽)
    • 食品微生物检验技术(张爽)
    • 张爽 主编/2024-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中指示菌的检验”“食品微生物指标中致病菌的检验”“食品微生物指标中其他项目的检验”8个项目模块,共计18个目标任务,按从事

    • ISBN:9787122449542
  • 食品微生物检验技术(王晓峨)
    • 食品微生物检验技术(王晓峨)
    • 王晓峨、李燕 主编/2024-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本教材以职业能力培养为主线,以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向,根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写,共包括8个项目24个任务,主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌检

    • ISBN:9787122364401