《中国农业史概论》是一本全面、系统介绍中国农业起源、发生与发展历史过程的教科书。本书从中国原始农业的起源到夏商西周粗放农业的发展，再到春秋战国、秦汉、三国两晋南北朝、隋唐、宋元、明清传统农业产生及其发展，以及近代农业顺应历史潮流发展变化，从农业土地制度、农业税赋、生产工具、农田水利、耕作制度和耕作技术、农作结构演变、园

本书在前人研究的基础上，从学科史、教育史研究的新角度切入，在充分掌握史料的基础上，从档案等原始文献史料入手，在清季社会、文化、政治等各方面制度性变动中，厘清农学在近代中国的起源、流变的脉络及在此过程中遭遇的困境，进而考察农学从知识走向制度的转变，探究晚清农学困境的深层次成因。通过对与农学有关的文本有实践争论的分析，进一

遥感技术是精确获取农田环境和农作物长势信息的现代手段。本书针对西北地区主要粮食作物——玉米，依据田间试验，将试验观测数据与光谱仪辐射数据和地面高光谱影像相结合，进行玉米叶片和植株的长势高光谱遥感监测，及其土壤水分和养分含量的高光谱监测。主要内容包括：玉米长势遥感监测实验设计与数据测定、处理方法，玉米长势及其高光谱特性分

《水产养殖生态学（第2版）》是国务院学位委员会学科评议组认定的水产学科研究生教育7部核心教材之一，主要介绍水生经济生物及其养殖生产活动与环境的相互作用，以及阐释水产养殖模式（系统）的构建原理。《水产养殖生态学（第2版）》第二版除对版内容进行系统性完善外，也更适应国际化教育需要。《水产养殖生态学（第2版）》的特色主要表现

本教材共22章，包括总论10章和各论12章。总论部分，首先在绪论中介绍了蔬菜栽培学的概念、特点，蔬菜的起源，我国蔬菜栽培的历史、现状与发展趋势，以及世界蔬菜生产的现状及趋势等；然后讲述了蔬菜分类、蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜栽培技术基础、蔬菜种子与育苗等相关原理与技术；此外，由于目前蔬菜栽培面积中设施栽培的比例较高，且机

《油菜营养特性与施肥技术》立足于我国油菜的高产高效与可持续生产，详细阐述了高产油菜的营养特性，系统总结了当前油菜生产中的关键施肥技术，综合分析了高产油菜可持续生产的限制因子，提炼出了油菜高产高效生产的综合管理策略，以期为新形势下油菜的绿色、轻简、高效生产提供理论支撑和技术指导。

食药用真菌因其生长和代谢特性，是天然活性物质和相关酶的资源库，如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果，并在本实验室研究工作的基础上，全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章，具体内容包括：食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用（第2章）；活性物

沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。本书适宜从事香料

本书是一部以分布式的方式运用土壤-水-大气-植物与世界食物研究（SoilWaterAtmospherePlant-WOrldFOodSTudy，SWAP-WOFOST）模型对华北ping原的河北省黑龙港地区在冬小麦-夏玉米一年两熟制下开展农业水文模拟研究的学术专著。作者针对多年来该区域井灌超采深层地下水所面临的水

黄河三角洲次生盐渍化是限制农林产业高质量发展的重要因素。本书针对黄河三角洲水盐变化对柽柳生长影响的程度、过程与机制这一科学问题，以滨海盐碱地柽柳低效林的植被恢复与生态功能改善为目标，综合运用水盐运移、植物生理生态监测技术与理论分析方法，重点开展水盐在地下水—土壤—柽柳体内的迁移特征及其协同影响柽柳生理生态过程的研究。本