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服务的细节049:餐饮连锁这样做

服务的细节049:餐饮连锁这样做

定  价:39 元

丛书名:服务的细节

        

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  • 作者:[日] 渥美俊一 著
  • 出版时间:2016/10/1
  • ISBN:9787506092241
  • 出 版 社:东方出版社
  • 中图法分类:F719.3 
  • 页码:252
  • 纸张:轻型纸
  • 版次:1
  • 开本:32开
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  所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且,唯有ChainStore(连锁店)A才能实现。大部分餐饮店都只有1家店铺。即使已有10家、20家分店,在发展为50家时,也常常受挫。那么,这和真正的连锁集团有什么不同呢?真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢?你难道不想了解吗?为解开这些谜团,首先必须知道连锁的社会价值。
  本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象,为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。
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