由刘明月、尹含清主编的《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术(湖南省长沙市农民教育培训教材)》共分4章，分别介绍了蔬菜基地(标准园)建设、蔬菜设施育苗、蔬菜设施栽培、蔬菜露地栽培，共涉及蔬菜种类40余种，每一种蔬菜从优良品种选择、培育壮苗、整地施肥、田间管理、病虫害防治到采收等方面进行了较为详细的叙述。该书编写内容丰富。文字通俗易懂，技术科学实用，对长沙乃至全省的蔬菜生产具有较强的指导性和可操作性。是新型职业农民和广大蔬菜爱好者难得的一本实用教材。
第一章 蔬菜基地建设
第一节 蔬菜基地的选址
第二节 蔬菜基地的规划设计
第二章 蔬菜设施育苗
第一节 设施床土育苗
第二节 设施穴盘育苗
第三节 设施漂浮育苗
第三章 设施蔬菜栽培技术
第一节 设施蔬菜高效栽培茬口模式
第二节 设施辣椒栽培
第三节 设施番茄栽培
第四节 设施茄子栽培
第五节 设施西葫芦栽培
第六节 设施黄瓜栽培
第七节 设施苦瓜栽培
第八节 设施丝瓜栽培
第九节 设施厚皮甜瓜栽培
第十节 设施小西瓜栽培
第十一节 设施南瓜栽培
第十二节 设施冬瓜栽培
第十三节 设施豇豆栽培
第十四节 设施苋菜栽培
第十五节 设施蕹菜栽培
第十六节 设施春大白菜栽培
第十七节 设施早秋芹菜栽培
第十八节 设施冬寒菜栽培
第十九节 设施早秋莴笋栽培
第二十节 设施生菜栽培
第四章 露地蔬菜栽培
第一节 辣椒栽培
第二节 茄子栽培
第三节 番茄栽培
第四节 黄瓜栽培
第五节 西葫芦栽培
第六节 南瓜栽培
第七节 丝瓜栽培
第八节 苦瓜栽培
第九节 冬瓜栽培
第十节 无籽西瓜栽培
第十一节 薄皮甜瓜栽培
第十二节 菜豆栽培
第十三节 豇豆栽培
第十四节 扁豆栽培
第十五节 蕹菜栽培
第十六节 芹菜栽培
第十七节 冬寒菜栽培
第十八节 莴笋栽培
第十九节 生菜栽培
第二十节 芫荽栽培
第二十一节 大蒜栽培
第二十二节 韭菜栽培
第二十三节 蕌头栽培
第二十四节 小白菜栽培
第二十五节 白菜薹栽培
第二十六节 红菜薹栽培
第二十七节 大白菜栽培
第二十八节 结球甘蓝栽培
第二十九节 青花菜栽培
第三十节 花椰菜栽培
第三十一节 芦笋栽培
第三十二节 菜藕栽培
第三十三节 茭白栽培
第三十四节 芋头栽培
第三十五节 马铃薯栽培
第三十六节 胡萝卜栽培
第三十七节 萝卜栽培
第三十八节 紫玉淮山栽培
参考文献
后记
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