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餐饮概论(第2版)
定 价:39 元
作者:王天佑 著
出版时间:2016/11/1
ISBN:9787512130654
出 版 社:北京交通大学出版社
中图法分类:
TS972.117
页码:297
纸张:胶版纸
版次:2
开本:16开
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内容简介
编辑推荐
序 言
餐饮概论(第2版)一书适用于高等院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理、邮轮管理与工商管理等专业的学生。
导语_点评_推荐词
序言
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