中国农产品加工业重点行业研究报告2016_农业部规划设计研究院_9787109225404

　　《中国农产品加工业重点行业研究报告2016》由农业部规划设计研究院主编，详细介绍了2015年我国农产品加工重点行业情况。
　　《中国农产品加工业重点行业研究报告2016》共有10个部分，分别为：总论、粮食加工、饲料加工、植物油加工、肉类加工、乳品加工、蛋品加工、果蔬加工、茶叶加工、水产品加工。
　　《中国农产品加工业重点行业研究报告2016》重点研究分析2014年中国农产品加工业及其重点产业的发展运行情况，分析结果为全面、准确、及时掌握农产品加工业发展趋势及特点，了解重点行业发展动向，反应行业热点、难点问题，制定和完善农产品加工业政策规划提供了依据和重要支撑。

　　农产品加工业一头连着农业和农民、一头连着工业和市民，亦工亦农，既与农业血脉相连，又与工商业密不可分，特别是它带动了上下游关联产业的发展，也形成了众多小微企业，建设了现代农业，惠及了广大农民，繁荣了农村经济。农民热情称其为增收的“稳定器”、新农民的“孵化器”、调结构的“转化器”和三次产业融合的“链接器”。当前和今后一个时期，加大力度，进一步促进农产品加工业快速发展，意义十分重大。2015年是全面深化改革的关键之年，是全面推进依法治国的开局之年，是“十二五”的收官之年，也是我国经济进入新常态下农业农村经济发展的重要一年。在新常态下，促进农产品加工业发展不仅有利于促进农业提质增效、农民增收、农村繁荣稳定，还有助于推进农村一二三产业融合发展。本书在《国民经济行业分类（GB/T4754-2011）》标准基础上，对农产品加工业涵盖的行业分类进行了重新界定，以翔实的数据对农产品加工业及其重点行业2015年经济运行情况进行了全面和深入的分析；为全面、准确、及时掌握农产品加工业发展趋势及特点，了解重点行业发展动向，反映行业热点、难点问题，制定和完善农产品加工业政策规划提供了依据和重要支撑。
　　本书总共分为11个章节，第一章对农产品加工业进行了总体的介绍，主要介绍了农产品加工业经济运行情况、主要产品贸易和价格情况、面临的主要问题及2015年的热点事件。第二章到第十章分别对包括粮食加工、饲料加王、植物油加工、肉类加工、乳品加工、蛋品加工、果蔬加工、精制茶加工、水产品加工和制糖业在内的十个重点农产品加工产业进行了系统性的分析。根据十个重点农产品加工产业的不同特点，各章节的分析框架略有不同，每章节均包括行业经济运行情况、主要产品贸易情况分析、主要产品价格趋势分析和行业热点事件四个部分，除蛋品加工无上市企业外，其他章节从上市企业年报数据角度考察了各重点产业内沪深上市公司的基本情况。其中，行业经济运行情况通过企业数量、主营业务收入和利润总额等主要指标阐述了各重点产业的规模及其增长情况；主要产品贸易情况从子行业涉及的主要商品的贸易方式、进出口目的地、进出口省份等方面对其进出口情况进行分析；主要产品价格趋势分析则以国家统计局、农业部、国家发改委等部门公开的价格数据为基础，阐述各重点产业的价格趋势及特征；本书还将2015年对行业发展有深刻影响的政策、事件进行了梳理，总结形成了各行业的热点事件。除此之外，本书还对行业面临的主要问题及相关的对策建议进行了分析和阐述。
　　《中国农产品加工重点产业研究报告》聚焦中国农产品加工业的产业发展，对中国农产品加工业经济运行情况进行了系统性的梳理和总结，也是农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所农产品加工统计与监测分析工作成果的集中体现。报告对于了解和掌握中国农产品加工业发展现状与趋势，制定和完善农产品加工业发展措施及政策，改善和加强各级政府对农产品加工业发展的宏观指导都具有十分重要的参考和借鉴意义。

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