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今天吃什么呢?去地里看看
本书是文学大师水上勉十二个月山居生活的随笔集。
他居住在轻井泽的山庄,依照天时,向身边的土地寻找一餐一饭。开垦荒地,一边和野鸽子斗智斗勇一边种豆;采摘野菜,一小把水芹的嫩叶都令人感动落泪。 八月是凉拌豆腐的季节,九月是松茸的季节,十月是野果成熟的季节。山野中的果实、蘑菇、野草、竹笋皆可上桌。自己动手酿果酒,连果核和果皮都会融化在舌尖上。 今天吃什么呢?去问问土地就行了。味觉是潜藏于人生中的精神史。如果我们轻视疏忽每天的饮食,就是对“道”的松懈怠惰。
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