实用综合化学实验_邹勇胡秀虹_9787564358068

　　实用综合化学实验“是为那些已完成基础化学实验学习的高年级学生开设的一门实践教学类实验课程。本课程教材由凯里学院、黔东南州环境监测中心站、黔东南州农产品质量安全检测中心、黔东南州食品药品检验检测中心和黔东南州土壤肥料站等单位合作编写，是”凯里学院实践教学创业实训系列教材“之一。在高等院校设置实用型的综合化学实验是化学实验教学体系的一项重要改革，是化学实践教学理念的教育创新。通过实用综合化学实验的学习、训练，能培养学生综合分析和解决实际问题的能力，培养学生的科学思维和创新意识，促进学生的个性化发展及综合素质的提高，为学生今后创新创业及就业打下坚实的基础。
　　《实用综合化学实验/大学生创业实训类教材》将原各专业实验教材中各自独立的无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学、材料化学和生物化学实验等分散的实验内容与环保、农业、药监、质监等部门实际紧密结合，经过”去伪存真“”去粗取精“”去旧取新“，根据它们内在的规律和联系，进行重组、交叉和融合，形成一个实用型综合化学实验体系。实验项目设置”接地气“，实验内容由浅人深，基础与进阶并重，经典内容与前沿问题有机结合，各学科领域相互交叉。通过几个系列的综合化学实验，建立以学生为中心的实验教学模式，使学生充分认识到科学研究思路的通用性，充分感受到检测工作的科学性和严谨性，激发学生学习先进科学知识的积极性。

　　时代的发展要求当今高等教育必须重视实践教学，改变过去只注重理论教学的传统模式。教学中既要注重学生知识、能力和素质的协调发展，又要注重对学生科学思维和实践创新能力的培养。搞好实践教学，其首要任务就是实践教材的建设。然而，传统的化学实践教材建设还存在着许多不足：如教材体系缺乏自身的系统性、科学性和完整性；教学内容偏重于理论验证性实验，综合设计性实验偏少，实习实训和创新实践的教材缺乏，学科间交叉不够，与实际生活联系不足等。而且多数化学实验仅仅局限于强化课堂所学知识，无法充分调动学生的科学思维，提高学生的能动性，不利于学生综合素质和创新能力的培养。因此，我们立足于创新创业教育的理念，从高校人才培养的目标出发，结合化学专业特色，在考虑到化学实践教材建设现有不足的情况下，组织编写了本书这本教材。
　　“实用综合化学实验”是为那些已完成基础化学实验学习的高年级学生开设的一门实践教学类实验课程。本课程教材由凯里学院、黔东南州环境监测中心站、黔东南州农产品质量安全检测中心、黔东南州食品药品检验检测中心和黔东南州土壤肥料站等单位合作编写，是“凯里学院实践教学创业实训系列教材”之一。在高等院校设置实用型的综合化学实验是化学实验教学体系的一项重要改革，是化学实践教学理念的教育创新。通过实用综合化学实验的学习、训练，能培养学生综合分析和解决实际问题的能力，培养学生的科学思维和创新意识，促进学生的个性化发展及综合素质的提高，为学生今后创新创业及就业打下坚实的基础。
　　本书将原各专业实验教材中各自独立的无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学、材料化学和生物化学实验等分散的实验内容与环保、农业、药监、质监等部门实际紧密结合，经过“去伪存真”“去粗取精”“去旧取新”，根据它们内在的规律和联系，进行重组、交叉和融合，形成一个实用型综合化学实验体系。实验项目设置“接地气”，实验内容由浅人深，基础与进阶并重，经典内容与前沿问题有机结合，各学科领域相互交叉。通过几个系列的综合化学实验，建立以学生为中心的实验教学模式，使学生充分认识到科学研究思路的通用性，充分感受到检测工作的科学性和严谨性，激发学生学习先进科学知识的积极性。
　　全书分为五部分，第一部分为环境监测综合实验，包括18个实验；第二部分为食品药品检测综合实验，包括15个实验；第三部分为土壤、植株检测综合实验，包括17个实验；第四部分为农产品检测综合实验，包括16个实验；第五部分为附录，介绍相关现代大型仪器的使用及操作。在实验项目的设置上，力求突出专业特色，着力体现学科交叉、融合的特点，充分应用最实用有效的实验方法和先进的手段进行实验研究，做到化学实验教学内容与科研、社会应用实践的密切联系。
　　本书可供全国高等院校及职业技术院校化学、生物、药学、制药、农学及其相关学科专业的师生选用。使用时可根据院校具体情况，选择实验项目。
　　本书在编写过程中得到了各参编单位的大力支持，在此一并表示衷心感谢。
　　在编写过程中，我们竭尽所能，但由于参编单位多，编写作者多，涉及的交叉学科多，时间仓促，加之化学实践教学目前还存在一些问题有待探讨与不断总结，因此，书中错误与疏漏之处恐难避免，恳请专家和读者提出宝贵意见，以利进一步提高、修改和完善。
　　本书编委会
　　2017年8月

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