《新编体育与健康》注重理论与实践相结合，教学内容的选择上力求符合当代学生的身心特点与运动需求，融合健身性与文化性、选择性与实效性、传统性与现代性、科学性与实施性。《新编体育与健康》共十五章，包括体育理论知识，运动技术、战术、教学、训练、规则、裁判法，少数民族传统体育，常规项目及地区特色项目等知识。全书内容翔实。《新编体育与健康》除可作为高等学校体育教学用书之外，也适合作为初、中、高级阶段自主学习、锻炼的指导性用书或参考书。
第一章 体育锻炼的作用
第一节 体育锻炼的生理作用
第二节 体育锻炼与心理调节
第三节 体育锻炼与社会适应
第二章 体育锻炼与健康
第一节 健康概述
第二节 体育锻炼与健康
第三节 大学生体质健康标准
第三章 体育卫生与保健知识
第一节 体育锻炼的卫生知识
第二节 体育保健按摩
第三节 常见运动损伤及其防治
第四章 乒乓球运动
第一节 乒乓球运动概述
第二节 乒乓球运动基本技术
第三节 乒乓球运动的基本战术
第四节 乒乓球竞赛规则
第五章 网球
第一节 网球运动概述
第二节 网球的基本技术
第三节 网球的基本战术
第四节 网球竞赛规则简介
第六章 羽毛球
第一节 羽毛球运动概述
第二节 羽毛球运动的基本技术
第三节 羽毛球运动的基本战术
第四节 羽毛球竞赛规则简介
第七章 体育游戏创编技巧
第一节 体育游戏分类
第二节 体育游戏功能
第三节 体育游戏的创编原则与创编方法
第四节 体育游戏实例
第八章 击剑
第一节 击剑运动概述
第二节 击剑的基本技术
第三节 击剑的基本战术
第四节 规则与裁判法
第九章 健美操
第一节 健美操运动概述
第二节 健美操的基本技术
第三节 健美操的创编与音乐
第四节 健美操竞赛评分规则
第十章 轮滑运动
第一节 轮滑运动概述
第二节 轮滑运动的基本常识
第三节 自由式轮滑运动技术
第四节 轮滑球运动技术
第五节 速度轮滑运动技术
第十一章 田径
第一节 田径运动概述
第二节 田径运动的基本技术和练习方法
第三节 田径比赛通则
第十二章 户外运动与拓展训练
第一节 定向越野
第二节 攀岩
第三节 拓展训练
第四节 常见绳结打法
第十三章 武术
第一节 武术概述
第二节 武术基本功
第三节 二十四式太极拳
第四节 散打
第十四章 排球
第一节 排球运动概述
第二节 排球运动的基本技术
第三节 排球运动的基本战术
第四节 排球竞赛规则
第十五章 民族传统体育
第一节 高脚竞速
第二节 珍珠球
第三节 蹴球
第四节 陀螺
第五节 押加
第六节 板鞋竞速
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