本教材以学生健康发展为主体，贴近学生的身心特点，贴近学生的体育锻炼实际，把科学的体育与健康知识与学生的身心水平紧密结合，用科学的方法指导锻炼实践，引导学生为终身体育和保持健康奠定基础。本教材包括了运动中常见疾病的防治，不同运动项目的锻炼作用，一般性发展身体素质的锻炼方法与内容，健身锻炼与科学营养等内容，重视对学生实践能力的培养，易学、实用。
陈士亮，副教授，一直在深圳技师学院从事体育课程的教学和管理工作，曾担任公共体育课、健美操、击剑、篮球、乒乓球等课程的教学工作；曾先后在中国海洋大学、中华书局等出版社，主编出版《体育与健康》教材三本，发表学术论文十余篇；其中获得*教学成果一等奖三项、省级奖项十余项。曾参与省部级课题三项，主持校级课题三项。主持的课题《技工院校体育课程体系建设》曾获得广东省政府颁发的广东省教学成果二等奖。由于工作积极主动曾多次被学校评为考核优秀和优秀教师。
第一章 体育锻炼与健康
第一节 大学生身心特点与体育锻炼的关系
第二节 大学生强身健体的运动保健方法
第二章 现代健康观
第一节 现代健康的新需求
第二节 现代健康模式
第三节 现代健康思考
第四节 现代人的心理健康
第五节 影响人类健康的因素
第三章 体育卫生保健与健康
第一节 人体与环境卫生
第二节 心理卫生
第三节 体育医务监督
第四章 医疗体育与身体康复
第一节 医疗体育概述
第二节 医疗体育与康复保健的常用方法
第三节 几种疾病的医疗体育
第四节 肥胖人群的身体健康方法和内容
第五节 残疾人群的锻炼方法与内容
第五章 运动中常见疾病的防治
第一节 运动中常见疾病
第二节 运动损伤的防治
第三节 常见运动损伤的非手术和手术治疗
第四节 常见的运动损伤及处理
第六章 常用保健按摩
第一节 基本按摩手法
第二节 治疗按摩手法
第三节 运动按摩在实践中的运用
第七章 身体锻炼
第一节 身体锻炼的发展
第二节 身体锻炼的概念和特点
第三节 主要运动项目的特点
第四节 运动项目的选择
第五节 身体锻炼的原则
第六节 身体锻炼对机体的影响
第八章 不同运动项目的锻炼作用
第一节 散步健身法和慢跑步健身法
第二节 健美运动健身法
第三节 球类运动健身法
第四节 游泳运动健身法
第五节 武术气功健身法
第九章 健身运动处方
第一节 运动处方的概念及分类
第二节 健身运动处方制定的基本原则
第三节 健身运动处方的内容
第四节 健身保健运动处方
第十章 一般性发展身体素质的锻炼方法和内容
第一节 身体基本素质锻炼概述
第二节 身体素质的锻炼方法
第十一章 健身锻炼的医务监督及锻炼效果评价
第一节 健身锻炼负荷的监测指标与监测方法
第二节 健身效果的评价
第十二章 营养与运动减肥
第一节 营养概述
第二节 合理营养
第三节 肥胖与运动减肥
第十三章 竞赛组织与规程
第一节学校体育竞赛的组织与编排方法
第二节 篮球运动的主要竞赛规则
第三节 排球运动的主要竞赛规则
第四节 足球运动的主要竞赛规则
第五节 乒乓球运动的主要竞赛规则
第六节 羽毛球运动的主要竞赛规则
第七节 跆拳道运动的主要竞赛规则
第八节 网球运动的主要竞赛规则
附录Ａ 大学男生体质健康评分标准
附录Ｂ 大学女生体质健康评分标准
附录Ｃ 大学男生体能测试评分标准
附录Ｄ 大学女生体能测试评分标准
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