《开一家赚钱的小店系列丛书:开一家赚钱的鲜花店》对开店前的调查,以及要做的诸种准备,包括经营准备、专业准备、手艺准备等各方面,还有经营中可能会遇到的问题及如何解决一一进行阐述,力图尽可能广地涵盖开花店的各个方面,让准花店店主们既有宏观的认识,又能有细节的把握。这不是一本只谈理论的书,而是一本结合了实际操作案例的指南。开花店不是纸上谈兵,必须在实践中获取经验和教训。《开一家赚钱的小店系列丛书:开一家赚钱的鲜花店》结合了丰富翔实的案例,让准花店店主们在轻松的氛围中收获专业的开店知识。
成功总是不那么容易,但是只要有一颗坚定的心,辅以科学的方法,在经营过程中及时进行调整,那么开一家赚钱的鲜花店也不是遥不可及的事。《开一家赚钱的小店系列丛书:开一家赚钱的鲜花店》就是为了给众多有意开花店却不得其法的店主们而作,希望可以帮助大家对开花店有一个清楚的认识,以及懂得如何让自己的花店赚钱,真正实现用鲜花来养活自己,同时给他人带去祝福的愿望。
提起鲜花,仿佛一股芬芳的气息就扑面而来。一部电视剧《幸福像花儿一样》捧红了孙俪和邓超,这剧名也让人再次确定了花儿的美好意味。世人都喜欢将美好的事物与花联系在一起,形容女子漂亮说她如花似玉,形容心情愉快说美开了花,就连凋谢的花儿都给人一种怜惜的美。鲜花,注定了跟美好在一起。
美好的事物总是招人喜爱,于是以售卖鲜花为生的行业也应运而生。我国的花店业随着花卉文化的普及,花卉日渐走进寻常百姓家而兴起。花店业在几十年的时间里已经渐渐发展得越来越成熟,从单纯的售卖鲜花开始延伸到制作花艺作品等其他范围。一些“新生代”的店主们还将花店变成了花艺设计室、花艺礼仪公司等,生意越做越大。可以说,开花店绝对是有利可图的,只要找对方法。
对于很多人来说,开一家花店和开一家咖啡馆一样,都带有浪漫色彩和文艺范儿。试想,自己的工作环境被鲜花所环绕,看到的都是娇艳的花朵,闻到的都是扑鼻的香味,也不用处理复杂的人际关系,实在是一个不错的职业。但事实却是,一旦真正地开一家花店,一切就不如脑海中所想象的那么简单。
开花店算是小本经营,最初只需要准备好店面租金、装修资金和进货资金。如果是从一间小花店做起,甚至不需要从外面招聘员工,主要人力是自己,再请一些亲戚朋友帮忙,就能应付初期的经营。这也是吸引不少人开一间花店的主要原因之一。但很多新开的花店不足一年就以关门而告终,可见要经营好一家花店真的不简单。花店也是一个充满了风险的行业,掉以轻心,没做好相应准备,没有好的经营方法,最后就只能以失败告终。
成功总是不那么容易,但是只要有一颗坚定的心,辅以科学的方法,在经营过程中及时进行调整,那么开一家赚钱的鲜花店也不是遥不可及的事。本书就是为了给众多有意开花店却不得其法的店主们而作,希望可以帮助大家对开花店有一个清楚的认识,以及懂得如何让自己的花店赚钱,真正实现用鲜花来养活自己,同时给他人带去祝福的愿望。
本书对开店前的调查,以及要做的诸种准备,包括经营准备、专业准备、手艺准备等各方面,还有经营中可能会遇到的问题及如何解决一一进行阐述,力图尽可能广地涵盖开花店的各个方面,让准花店店主们既有宏观的认识,又能有细节的把握。这不是一本只谈理论的书,而是一本结合了实际操作案例的指南。开花店不是纸上谈兵,必须在实践中获取经验和教训。本书结合了丰富翔实的案例,让准花店店主们在轻松的氛围中收获专业的开店知识。
希望所有爱花、惜花,致力于开一家赚钱的鲜花店的朋友们,都能从本书中受益,实现自己开花店的美好梦想!
最后,在此对参与本书编写的吴强、张兆杰、王振伟、闫博、赵静、李绍玲、邓顺来、王诗文、王新源、王滟、杜延起、张萍、刘芳、何大为、张志勇等人表示感谢!
作者
2014年10月8日于北京
亚琴,女,实名张萍,1978年出生,现任职于中央财经大学商学院,培训讲师,新生代品牌战略专家,终端店铺管理实战专家,中国多家服饰经营管理类杂志、媒体的专栏作家。在服装企业组织结构优化、营销模式设计、加盟商运营管理、总代理公司化运作等方面具有丰富的实操经验。
上篇 开花店,你想清楚了吗
第一章 花卉市场宏观分析
国际花卉市场现状分析
国内花卉市场现状分析
花卉的消费市场分析
花店投资机会与风险分析
第二章 花店经营微观考量
开花店需要多少钱
你真的适合开花店吗
开店前要先入行
中篇 想清楚了就开始准备吧
第三章 经营准备
花店要合法化经营
给花店一个定位
花店的名字也要漂亮
确定长期稳定的进货渠道
第四章 实操准备
花店开在哪里很重要
花店装修不可怠慢
陈列布置营造氛围
花店要雇到合适的人
选好时机打响第一枪
第五章 专业准备
什么是花卉
花卉与生活的千丝万缕
店主需要认识各类花材
什么花该送什么人
武装自己的语言
第六章 手艺准备
插花的基础知识
插花工具大普及
插花创作原则及步骤
常见花篮插花造型欣赏及制作
常见花束造型的欣赏与制作
丝带花欣赏与制作
胸花、头花、腕花欣赏及制作
下篇 准备好了就开始经营吧
第七章 经营之节流
学会降低初期投资资本
人力成本需节省
优化进货管理
不断完善财务管理
细致做好经营管理
环境美化创新管理
安全管理不容小觑
第八章 经营之开源——日常经营
店主要亲力亲为
采购是日常经营的根本
做好产品的定价
积累最大客源量
提高花店经营品位
主动出击做宣传
第九章 经营之开源——经营技巧
高度重视节日经营
促 销手法要翻陈出新
充分利用网络营销
广告宣传方式要多样化
开拓花店业务新思路
第十章 花店经营经典案例十五则
野兽派花店的故事营销
花店推出社区商业新模式
下岗女工的花店创业故事
花店里热卖的女士内衣
解密花店的财富奥秘
宣传推广与顾客体验并重
品牌营销让花店顺利转型
借用名人效应为花店带来转机
花店迁址也可以迁出新的一片天
微博花店——实现你的”私人订制”
小镇花店的生意经
网络花店的创意制胜
“老吾老以及人之老”
罐头花店的突围之路
一则成功的花店创业故事
附录1 鲜花保鲜法
附录2 百种花语大集锦
附录3 几种常见花材的保鲜和处理