《规模化猪场现场管理及技术操作规范》分为五章和附录部分，是北京养猪育种中心多年生产实践经验和成果的集成。各章分别是：第一章：生产操作技术规范；第二章：育种操作技术规范；第三章：兽医操作技术规范；第四章：设备方面操作技术规范（使用、保养、维修）；第五章：统计方面操作技术规范。
中国是世界上最大的猪肉生产国、消费国和进口国，但不是养猪强国，养猪生产水平和发达国家还具有一定差距。近十年来，规模化养猪所占的比例在逐年提高，规模化、专业化、标准化养猪生产模式已经形成，规模化猪场生产水平也在不断提升。近十几年，是中国规模化养猪发展最迅猛的阶段，时至今日许多大型的养猪集团仍在不断扩张，集团化养猪规模在不断壮大。在此形势下，规模化养猪企业对专业养猪人才的需求量十分巨大，特别是对有着丰富养猪生产经验技术人员的需求特别迫切。
本书在未出版之前是北京养猪育种中心用于现场生产管理的内部指导手册，编写团队是由有着多年养猪生产、管理经验的资深专业技术人员组成的。编者根据多年的养猪实践并借鉴现今先进的养猪技术编撰而成的。本书出版的目的在于指导规模化猪场的管理人员、技术人员和饲养员规范科学地开展现场生产管理和及技术操作，我们不奢望猪场的工作人员理解为什么要“这样操作”，只希望他们能够熟练掌握现场“该怎么做”并严格执行，这样就完成了我们编撰该书的初衷。
当然，因时间仓促水平有限，书中难免出现错误和疏漏之处，望老师们批评斧正。
本书在编撰过程中承蒙我的恩师中国农业大学王爱国教授的指导，在此表示感谢！
另外，本书中有些图片引自中国农业科学技术出版社出版的《猪的信号》（HulsenJ．著）、《母猪的信号》（Mamt van Engen和Kees Scheepens著）、《仔猪的信号》（Mamtvan Engen、Amold de Vries和Kees Scheepens著）、《育肥猪的信号》（Marrit van Engen和Kees Scheepens著）和中国农业出版社出版的《现代养猪生产技术》（John Gadd著）等书，对以上书目的作者和译者表示诚挚的感谢！
第一章 生产操作技术规范
第一节 卫生防疫管理条例
第二节 生产操作规程
第三节 后备猪的驯化培育
第四节 试情、采精、配种操作
第五节 妊娠鉴定操作
第六节 母猪分娩操作
第七节 助产救助操作
第八节 寄养（仔猪调圈）操作
第九节 断尾操作
第十节 打耳缺操作
第十一节 打耳刺操作
第十二节 去势操作
第十三节 猪群转群操作（含手续、签字、加班）
第十四节 猪群分栏操作
第十五节 猪群饲喂操作
第十六节 饲料过渡操作
第十七节 猪群的生产管理
第十八节 选种参观操作
第十九节 种猪选择指南：各品种通用选择标准
第二十节 引进种猪隔离检疫期管理
第二章 育种操作技术规范
第一节 品种鉴定操作
第二节 种猪选留操作
第三节 种猪选配操作
第四节 猪只称重操作
第五节 背膘测定操作
第六节 种猪群淘汰鉴定
第七节 个体耳标佩戴操作
第三章 兽医操作技术规范
第一节 猪群观察
第二节 空舍清洁操作规程
第三节 淘汰猪管理规程
第四节 猪只治疗操作规程
第五节 饮水给药操作规程
第六节 饲料给药操作规程
第七节 注射给药操作规程
第八节 食管给药操作规程
第九节 生殖道给药操作规程
第十节 腹腔补液操作规范
第十一节 静脉输液操作规范
第十二节 猪群免疫操作标准
第十三节 免疫程序
第十四节 免疫耳标佩带操作
第十五节 病死猪及其他废弃物无害化处理规程
第十六节 生物制品包装及废弃物
第十七节 应急封场操作规程
第十八节 隔离程序
第十九节 注射器械的消毒规范
第二十节 出人生产区洗澡程序
第二十一节 工作服清洗程序
第二十二节 全场消毒程序及安排
第二十三节 消毒池操作规程
第二十四节 雨靴清洗程序
第二十五节 实验室检测规程
第二十六节 样品采集与运输标准
第二十七节 猪群的驱虫
第四章 设备方面操作技术规范（使用、保养、维修）
第一节 猪舍环境控制系统设备操作规范
第二节 猪舍降温湿帘和空气过滤系统的保养
第三节 饲料生产加工
第四节 热风炉操作规程
第五节 有压锅炉操作规程
第六节 高压冲洗机的安全操作规程
第七节 消毒机操作规程
第八节 推粪车使用操作规程
第九节 风扇使用操作规程
第十节 自动料线使用操作规程
第十一节 发电机操作规程
第十二节 运输车辆使用操作规范
第五章 统计方面操作技术规范
第一节 生产数据记录操作
第二节 生产数据录入操作
第三节 生产数据归档操作
附录 养猪专有名词
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