分析化学实验(第二版)介绍化学分析实验和仪器分析实验的基本知识、基本操作及基本用途。全书分六个部分：分析化学实验基础知识、分析化学实验的基本操作、化学分析实验、仪器分析实验、综合性与设计性实验、附录（仪器的操作规程）。其中包括24个化学分析实验、28个仪器分析实验、17个综合性与设计性实验，可供不同专业方向的分析化学实验课程选做。本书规范基本操作，强调基本训练，注重能力培养，旨在进一步加深学生对分析化学课程理论知识的理解和应用，培养学生分析问题、解决问题的能力。本书是全国应用型本科院校化学课程统编教材，可作为不同专业方向的分析化学实验教材，也可作为相关专业技术人员的参考书。
分析化学是高等学校化工、医药、石油、环境等专业学生的一门极其重要的专业基础课。分析化学实验是分析化学课程的重要组成部分。它通过实验的方法，使学生深入理解和巩固在分析化学课堂中所学的理论知识，并使学生正确、熟练地掌握化学分析和仪器分析的基本操作和技能。通过实验，学生可学会正确、合理地选择实验条件和实验仪器，善于观察实验现象和进行实验记录，正确处理数据和表达实验结果；培养良好的实验习惯、实事求是的科学态度和严谨细致的工作作风，以及独立思考，分析问题、解决问题的能力；逐步掌握科学研究的技能和方法，为后续课程的学习和将来工作奠定良好的实践基础。本书由邓海山、张建会主编，池玉梅主审。参加本书编写的有：南京中医药大学邓海山、姚卫峰、韩疏影，吉林大学珠海学院张建会，汉江师范学院丁宗庆，浙江师范大学黄朝表，黔南民族师范学院杨艳，河套学院徐康宁，聊城大学东昌学院徐林，电子科技大学中山学院钟建军，营口理工学院朱秀慧，南京中医药大学翰林学院朱安宏，江西中医药大学韦国兵，中国计量学院石明娟，佳木斯大学王莹，长江大学工程技术学院张孟雄。在本书的编写过程中，编者参阅了相关书籍和资料，第1版作者付出了大量的劳动，打下了良好的基础，在此一并表示衷心的感谢！华中科技大学出版社的编辑们为本书的出版做了大量细致的工作，在此对他们致以诚挚的谢意！由于编者水平有限，书中难免存在不妥之处，敬请指正。
第1章分析化学实验基础知识(1)
1.1分析化学实验课的任务和要求(1)
1.1.1分析化学实验课的任务(1)
1.1.2分析化学实验课的要求(1)
1.2分析化学实验的一般知识(1)
1.2.1实验室注意事项(1)
1.2.2分析实验用纯水(2)
1.2.3试剂的基础知识(3)
1.3实验数据的记录和实验报告(4)
1.3.1测定数据的取舍(4)
1.3.2有效数字及其运算规则(5)
1.3.3实验数据的采集、处理(6)
1.3.4实验报告的基本格式(6)
第2章分析化学实验的基本操作(8)
2.1分析天平及其基本操作(8)
2.1.1电光分析天平(8)
2.1.2电子分析天平(9)
2.1.3称量方法(10)
2.2常用玻璃器皿(11)
2.2.1常用玻璃器皿的种类及用途(11)
2.2.2容量分析器皿的基本操作(12)
2.2.3容量器皿的洗涤(14)
2.3常用分析仪器及其使用方法(15)
2.3.1酸度计及其使用(15)
2.3.2紫外可见分光光度计及其使用(17)
2.3.3气相色谱仪及其使用(18)
2.3.4高效液相色谱仪及其使用(19)
第3章化学分析实验(23)
实验1电光分析天平减量法称量练习(23)
实验2电子分析天平的称量练习(25)
实验3容量分析器皿的使用和校准(27)
实验4滴定分析法的基本操作练习(29)
实验50.1 mol/L NaOH标准溶液的配制与标定(32)
实验6有机酸含量测定(33)
实验7铵盐中氮含量的测定(甲醛法)(35)
实验80.1 mol/L HCl标准溶液的标定及工业纯碱总碱量的测定(36)
实验90.1 mol/L高氯酸标准溶液的配制与标定(38)
实验10枸橼酸钠的含量测定(39)
实验11银量法标准溶液的配制和标定(40)
实验12溴化钾的含量测定(莫尔法)(42)
实验130.01 mol/L EDTA标准溶液的配制与标定(43)
实验14水的硬度测定(44)
实验150.01 mol/L ZnSO4标准溶液的配制与标定(46)
实验16白矾中铝含量的测定(47)
实验17溶液中铋和铅的连续测定(48)
实验180.1 mol/L硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定(49)
实验19间接碘量法测定铜含量(51)
实验200.05 mol/L I2标准溶液的配制与标定(53)
实验21直接碘量法测定维生素C的含量(54)
实验220.02 mol/L高锰酸钾标准溶液的配制与标定(55)
实验23双氧水中过氧化氢的含量测定(56)
实验24沉淀法硫酸钡法(57)
第4章仪器分析实验(62)
实验1醋酸的电位滴定(62)
实验2自来水中氟含量的测定(64)
实验3永停滴定法标定碘标准溶液浓度(65)
实验4库仑滴定法测定维生素C片中维生素C的含量(66)
实验5分光光度计的使用与性能检验(69)
实验6标准曲线法测定高锰酸钾含量(70)
实验7标准曲线法测定芦丁含量(71)
实验8维生素B12的鉴别与注射液含量测定(73)
实验9邻二氮菲法测定水中微量铁(75)
实验10邻二氮菲分光光度法测定铁条件试验(77)
实验11紫外吸收光谱法测定蒽醌的含量和摩尔吸光系数(78)
实验12红外分光光度计的使用与固体样品的制备(79)
实验13硫酸奎宁的荧光法分析(80)
实验14荧光分析法测定维生素B2含量(81)
实验15原子吸收分光光度法测定水中铜(钙、镁)的含量(82)
实验16硅胶G薄层板的制作与活度的测定(84)
实验17氧化铝的活度测定(85)
实验18薄层色谱法分离与定性鉴别(88)
实验19柱色谱法分离甲基橙与亚甲基蓝(91)
实验20有机酸的纸色谱定性(92)
实验21气相色谱仪的基本操作与色谱柱性能检查(94)
实验22气相色谱法定量分析(内标一点法)(96)
实验23气相色谱法定量分析(内标校正因子法)(97)
实验24气相色谱法定量分析(归一化法)(99)
实验25气相色谱法定性分析(100)
实验26高效液相色谱仪的基本操作与色谱柱性能检查(101)
实验27高效液相色谱法定量分析(外标法)(102)
实验28核磁共振波谱法测定乙酰乙酸乙酯互变异构体的相对含量(104)
第5章综合性与设计性实验(106)
实验1混合碱样品各组分含量测定(106)
实验2有机酸摩尔质量的测定(107)
实验3水中化学耗氧量(COD)的测定(108)
实验4昆布中碘含量的测定(109)
实验5重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量(111)
实验6大豆中钙、镁、铁含量的测定(112)
实验7肉制品中亚硝酸盐含量的测定(114)
实验8双波长分光光度法测定安钠咖注射液中咖啡因的含量(116)
实验9微量萃取分离紫外分光光度法测定饮料中咖啡因含量(118)
实验10蔬菜、水果中总抗坏血酸的测定方法(GB/T 123921990)(120)
实验11离子交换树脂交换容量的测定(121)
实验12纸层析法分离Ni2 、Co2 、Cu2 、Fe3 、Mn2 等金属离子(124)
实验13气相色谱法测定麝香祛痛搽剂中樟脑、薄荷脑、冰片含量(125)
实验14高效液相色谱法对混合样品的定性分析(126)
实验15混合磷酸盐分析(设计性)(127)
实验16葡萄糖酸钙锌口服溶液的含量测定(设计性)(128)
实验17高效液相色谱法定量分析(设计性)(128)
附录仪器操作规程(130)
附录A752型紫外可见分光光度计操作规程(130)
附录B722型紫外可见分光光度计操作规程(130)
附录C722S型分光光度计操作规程(131)
附录DUV1100型紫外可见分光光度计操作规程(132)
附录EUV2401紫外可见分光光度计操作规程(133)
附录FUV5500型紫外可见分光光度计操作规程(133)
附录GNicolet IR100红外分光光度计操作规程(134)
附录HNicolet iS5型红外分光光度计操作规程(135)
附录I970 CRT荧光分光光度计的操作规程(136)
附录JAA6300 C型原子吸收分光光度计操作规程(136)
附录KSP2100气相色谱仪操作规程(137)
附录LGC1120型气相色谱仪(FID)操作规程(138)
附录MAgilent 1100高效液相色谱仪操作规程(138)
附录NAgilent 1220高效液相色谱仪操作规程(141)
附录OAgilent1260高效液相色谱仪操作规程(141)
附录PAgilent 7890A5975C气相色谱质谱联用仪操作规程(143)
参考文献(145)
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