定 价：49.8 元
丛书名：一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材
- 作者：王志凡
- 出版时间：2019/6/1
- ISBN：9787568051736
- 出 版 社：华中科技大学出版社
- 中图法分类：F590-05
- 页码：
- 纸张：胶版纸
- 版次：
- 开本：16开
本教材采用任务驱动教学法，形成项目任务式教学内容。采用情景导入法、任务驱动法、角色训练法，真正融教、学、做为一体，激发学生的学习兴趣，深化学生的学习内容，通过课前自主学习、课中教师引导学生训练、课后学生探究，使学生全面了解旅游活动中相关人员的心理活动和旅游行为规律，并熟练掌握相关服务技巧和服务方式。教材中穿插了丰富的知识链接和心理小测试，增加教学的趣味性。在强化学生旅游服务意识和职业素养培养的同时，不断提高学生的旅游服务技能，从而实现高职院校高技能人才培养的目标。
本教材既可作为高等职业院校旅游管理专业及相关专业的教学用书，也可作为旅游业从业人员学习心理学知识的参考用书和培训教材。
改革开放以来，我国旅游产业已发展成为国民经济的支柱产业，旅游服务与管理人才的需求日益增多，人才的竞争日趋激烈，对旅游从业人员素质的要求也越来越高。
《旅游心理学实务》是基于旅游产业发展对人才需求而开发的，遵循科学性、实用性、先进性、规范性四项原则，经过周密调研、多次研讨，集合了多家旅游企业、行业协会和旅游高等院校负责人、专家的意见，一改以往教材重理论、轻实践的思维习惯，通过大量的典型案例，全面介绍了旅游心理学的理论及实践，主要包括绪论、旅游者的需要和动机、旅游者的情绪、旅游者的人格、旅游者的态度、旅游者群体、旅游工作者的人际关系、旅行社服务技巧、旅游其他服务技巧、旅游管理者心理、旅游企业员工管理心理等11个项目，系统、完整地介绍了旅游心理学实务的基本任务、基础知识和操作流程，具有很强的指导性、实用性和针对性。
本教材由王志凡、周婵主持编写，并负责本书的框架搭建构思、主要内容的确定和统稿、定稿。内容编写由卢霞、湛杰、熊双、刘婉婧、彭灵芝等老师完成。袁琳洁、蔡娟、朱仁梅、易淑慧、罗彩朝老师完成全书的校稿工作。
本教材结构严谨、规范，内容新颖、翔实，案例丰富、真实，文字精练、通俗，既可作为普通高等院校、高职高专旅游类相关专业教材，又可作为自学考试、旅游企业、旅游管理部门的培训教材。
本教材在编写过程中，参阅了大量有关旅游心理学的书籍和文献资料以及相关案例，在此谨向编著这些著作、资料的专家和学者致以诚挚的感谢！
由于时间仓促和编者水平有限，书中难免存在不足，恳请各位专家和读者不吝指教。
王志凡，男，湖南高尔夫旅游职业学院党委副书记、校长、学术委员会主任，管理学在读博士。湖南省旅游学会旅游教育专业委员会副会长，湖南省职成教育学会高职旅游类专业委员会副会长，主要从事职业教育、旅游经济研究。主持研究湖南省社科基金课题1项、湖南省教育规划课题1项、国家级课题子课题1项，参与研究国家社科基金课题1项、湖南省重点青年项目课题2项，参与地方政府委托的区域旅游规划与开发课题3项，主编教材3部，发表论文10余篇，2015年被遴选为湖南省普通高等学校青年骨干教师、国内访问学者。周婵 女，湖北大学旅游管理硕士。现为武汉学院工商管理系旅游专业教师。主要从事旅游管理、酒店管理、乡村旅游等方面的教学和科研工作。主讲旅游心理学、酒店前厅客房管理等专业课程。公开发表学术论文10余篇，参与编写教材3部。
模块一导论项目一绪论/3
工作任务一心理学入门/4
工作任务二旅游心理实务基础知识/10
模块二旅游者心理项目二旅游者的需要与动机/23
工作任务一旅游者的需要/24
工作任务二旅游者的动机/35
项目三旅游者的情绪/43
工作任务一认识情绪、情感/44
工作任务二旅游者的情绪/53
工作任务三旅游者情绪调节与控制/60
项目四旅游者的人格/65
工作任务一认识人格/66
工作任务二人格特征与旅游行为/69
工作任务三人格结构与旅游行为/81
项目五旅游者的态度/92
工作任务一认识态度/93
工作任务二旅游者的态度与旅游行为/97
工作任务三旅游者态度的改变/101
项目六旅游者群体/112
工作任务一认识群体/113
工作任务二团队与散客旅游者心理/118
工作任务三出境与入境旅游者心理/128工作任务四男性与女性旅游者心理/131
工作任务五不同年龄段旅游者心理/135
模块三旅游工作者心理项目七旅游工作者的人际关系/151
工作任务一认识人际关系/152
工作任务二旅游活动中的客我关系/157
工作任务三人际沟通与冲突/163
项目八旅行社服务技巧/173
工作任务一导游人员服务技巧/174
工作任务二接待人员服务技巧/182
工作任务三计调人员服务技巧/188
项目九旅游其他服务技巧/193
工作任务一旅游酒店服务技巧/194
工作任务二旅游交通服务技巧/200
工作任务三旅游购物服务技巧/205
工作任务四旅游投诉处理技巧/211
模块四旅游管理心理项目十旅游管理者心理/221
工作任务一旅游企业管理者的心理特质/222
工作任务二旅游企业管理者的领导艺术/228
工作任务三旅游企业领导者管理能力/236
项目十一旅游企业员工管理心理/243
工作任务一旅游职业压力与心理倦怠/244
工作任务二旅游企业员工激励心理/252
工作任务三旅游企业员工心理保健/259
参考文献
工作任务三旅游企业领导者管理能力/236
项目十一旅游企业员工管理心理/243
工作任务一旅游职业压力与心理倦怠/244
工作任务二旅游企业员工激励心理/252
工作任务三旅游企业员工心理保健/259
参考文献
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