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鲁菜之都美食烟台

鲁菜之都美食烟台

定  价:89.8 元

        

  • 作者:刘雪峰,李少杰 编
  • 出版时间:2014/5/1
  • ISBN:9787567006362
  • 出 版 社:中国海洋大学出版社
  • 中图法分类:F719.3 
  • 页码:153
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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  《鲁菜之都美食烟台》是依据烟台市《中国鲁菜之都申报材料》汇编而成的。内容包括申报文本、相关文件、鲁菜技艺传承、鲁菜文化、行业协会、产业发展、领导关怀、附录等几大发面。《鲁菜之都美食烟台》对创新鲁菜发展,打造鲁菜品牌,提升烟台餐饮业发展水平具有重大意义。
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