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基于利益相关者视角的马铃薯主食产业化推进策略研究 本书是在马铃薯主食产业化的背景下,对马铃薯主食产业化推进中的主要利益相关者进行分析,探究马铃薯主食产业化的推进策略。本书基于理论探讨、已有文献及专家座谈,明确了部分利益相关者的利益偏好,如政府部门、科研机构、企业及媒体,但消费者和农户的利益偏好需要借助实地调查和数据分析来确定。为此,本书通过对北京市消费者和河北省马铃薯种植农户开展实地调研,利用描述性统计及Logit回归模型实证分析了消费者和农户的利益偏好及其影响因素,并针对不同利益相关者的需求偏好提出管理目标。
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