本书主要分三部分。
第一部分针对初学者，介绍了色铅笔美食绘的基础知识。主要内容有：油性、水溶性色铅笔的区别，美食绘主要的使用工具橡皮、纸张等，以及美食绘基础技法，如圆柱体、正方体、球体上色方法。
第二部分是色铅笔美食绘专题解析。介绍了在绘画过程中如何塑造食物的体积感 、如何表现不同视角下的食物、如何表现食物的质感、食物与器皿组合的构图技法等重点知识，并各自以案例来具体说明。
第三部分为美食绘详细案例讲解。通过图文形式讲解色铅笔美食作品的绘制过程，如蛋糕、面包、三明治、饺子，给予学习者详细的绘画技法指导。
此外，本书随书附赠案例线稿，方便读者跟随书中案例教程来学习。
更有30个视频教学案例赠送，读者可以跟着视频轻松地学习色铅笔绘画技法。
★特别策划4大专题，20个案例，讲解“食物的体积感”“不同视角下的食物”“食物的质感”“食物与器皿的组合”如何进行表现的专门知识。
★全面了解绘画所需的各种工具、理论知识、*基本的技法。
★翔实讲解，对从线稿绘制到上色处理的每个细节逐一精讲，跟随案例操作轻松画出妙笔生花的作品。
★配有30个色铅笔绘画案例的讲解视频，跟着视频学，可以更直观、更快速。
★附赠同书案例20幅线稿，读者跟随内文上色，即可轻松绘制出精美案例。
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本书是色铅笔的零基础入门教程书。通过本书，读者可以全面了解色铅笔美食绘所需的工具、技法以及绘画步骤等，轻松自学。对于需要注意的重点，如食物的体积感，不同视角下的食物，食物的质感，食物与器皿组合，本书均有专题进行解析。另有随书附赠的30个免费视频提供鲜花、狗狗、美食、多肉等各种题材的色铅笔绘画视频教学。
美食，增添了生活的美好和趣味，也是经典的绘画题材。色铅笔美食绘囊括了各种美食题材及绘画作品所需的多种构图和用色，内容丰富广泛，而教程又简单易学，步骤分步详细，讲解细致。初学者通过本书可以轻松掌握色铅笔的主要技法和绘制要点。
GOODCOLOR团队隶属于GOODTIME编辑部。GOODTIME编辑部是一支出版原创艺术类、生活类和旅游类图书的编辑部，致力于发现美好生活，传播美好技艺，对生活永远怀有远大的梦想和朴实的情怀，能为读者提供美好的、真实的、贴心的、实用的知识。“色铅笔绘画技法”丛书旨在通过细致的讲解，帮助读者一步一步学习并掌握色铅笔基础绘画技法，从入门到精通，从绘画“小白”变实力“达人”。
网络教学视频课件使用说明8
网络教学视频课件目录9
第1章 色铅笔美食绘基础知识10
1.1色铅笔的种类11
1.1.1油性、水溶性色铅笔大不同11
1.1.2色铅笔12
1.1.3本书使用的色铅笔颜色表12
1.2美食绘主要使用工具介绍13
1.2.1橡皮13
1.2.2纸张14
1.2.3辅助小工具14
1.3美食绘基础技法14
1.3.1圆柱体上色的方法15
1.3.2正方体上色的方法16
1.3.3球体上色的方法17
第2章 色铅笔美食绘专题解析19
2.1食物的体积感20
专题：如何塑造食物的体积感20
案例1薯条22
案例2汉堡28
2.2不同视角下的食物35
专题：如何表现不同视角下的食物35
案例1气泡水36
案例2汤圆43
2.3食物的质感50
专题：如何表现食物的质感50
案例1东坡肉52
案例2糖葫芦59
2.4食物与器皿的组合66
专题：食物与器皿组合的构图技法66
案例1拉面67
案例2包子73
第3章 诱人美食绘详细案例讲解80
案例1甜筒冰激凌81
案例2三角形比萨87
案例3纸杯蛋糕93
案例4铜锣烧99
案例5三明治105
案例6甜甜圈111
案例7果酱面包117
案例8老北京鸡肉卷123
案例9华夫饼129
案例10饺子135
案例11寿司刺身组合141
案例12龙虾148
附录书中案例线稿精选154
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