酒店服务与管理教学案例集萃

定　　价：55 元

• 作者：黄秀琳;林春容
• 出版时间：2020/8/1
• ISBN：9787561560204
• 出 版 社：厦门大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：292
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

案例教学是理论知识教学转化为具体场景应用的有力补充。本书分七个篇章，共精选300个经典案例，每个案例按照情景描述、案例分析和服务（管理）提升三部分进行编写。本书既可作为酒店管理专业或旅游管理专业的教学配套用书，也可以作为酒店员工内训教材或自学提升的参考用书。