全书以企业沙盘的模拟过程为基础编写，采用企业经营管理基本理论与模拟过程相结合的写作方法，将整个学习过程分为构思、设计、实施、运行篇，内容涉及企业经营管理之初认知、企业经营管理之初体验、企业经营管理物理沙盘盘面和初始状态设置、企业营销管理及沙盘模拟规则、企业运营管理及沙盘模拟规则、企业财务管理及沙盘模拟规则、企业沙盘经营模拟流程、企业沙盘经营战略制定、企业沙盘经营战略实施、企业沙盘经营六年实战、企业沙盘经营评价与总结、透过经营看管理共12个有机联系、循序渐进的知识单元。
本教材以企业经营管理沙盘模拟为切入点，依次按照对企业经营管理的构思——设计——实施——运行四个阶段，由浅入深，循序渐进地设计编排教材内容。在构思阶段，采用由抽象到具体的认知过程，在初步认知企业经营管理抽象概念的基础上，引入企业经营管理沙盘具体实物，介绍企业管理角色及业务分工，使学员明确通过沙盘模拟学习企业经营管理的有效方式。在设计阶段，从物理沙盘、模拟规则、模拟流程三个角度对企业经营管理进行过程设计，使学员理解生产型企业经营的总体业务流程以及业务关联，理解企业营销管理、运营管理、财务管理的基本内容。在实施阶段，通过经营战略制定、经营战略实施、经营六年实战三个环节，让学员在实践中学会应用现代企业经营管理工具编制会计报表，理解现代企业经营的战略管理思想，感受企业科学管理的作用，了解沟通协作在团队工作运行中的重要性。后在运行阶段，通过对企业沙盘经营的评价与总结，使学员对于企业经营管理由感性认知转化为理性思考，并能透过经营看管理，将企业管理知识进行系统化、一体化的提升。
在创新创业始业教育中,全国很多高校都开设了专业导引课、企业经营管理模拟类课程,作
为学生认知企业经营理念、感知企业经营过程的有效手段。作为众多高校采用的教学工具,企
业经营管理沙盘为学生提供了集企业业务流程和财务流程于一体的实践平台。借助沙盘理论,
本书将企业的核心部门和主要工作内容形象化为沙盘的实物模型,将企业经营管理过程简化为
运营规则,使学生从初感知企业经营管理流程,到逐渐体会市场竞争的激烈、战略计划的精
妙、运作过程的准确,实现感性到理性的升华,在提升学生分析解决问题能力、决策能力、团队协
作精神及创新思维能力等方面起到了积极的推动作用。这种教学方式充分体现了“做中学”和
“学中做”的思想,将知识、能力、素质培养进行一体化设计,受到了广大师生的青睐。
本教材中的企业经营管理模拟运作过程以中教畅享(北京)科技有限公司研发的企业电子
沙盘作为运营环境。教材共分为五个项目:项目1“企业经营管理模拟运作认知”简要介绍了企
业经营管理的概念和ITMC沙盘工具;项目2“企业经营管理模拟运作准备”从物理沙盘初始状
态设置和沙盘经营规则两方面入手,帮助学生快速进入企业模拟经营的状态;项目3“企业经营
管理模拟运作体验”引导学生首次实践企业第一年的模拟经营,并设计企业经营用表,辅助学生
对实践过程进行记录;项目4“企业经营管理模拟运作实战”带领学生完成完整的六年模拟经营,
通过经营过程的记录,引导学生总结和发现学习所得和存在的问题;项目5“企业经营管理模拟
运作领悟”提供多种经营策略供学生参考,启发学生在经营过程中“应时而变,顺势而为”,并分
享战略规划、营销规划、运营规划和财务规划的经验,鼓励学生在模拟经营实战后反思规划、营
销、采购、生产、财务等环节产生问题的原因,后画龙点睛,实现透过经营看管理的目的。附录
提供了各种市场环境(8组、10组、12组)下的客户订单信息,方便以手工方式对学生进行企业经
营训练。本书可以作为管理类、经济类及相关专业本科、高职院校学生的教材或教学参考书,也
可以作为其他专业的选修教材或供企业培训员工使用。
本教材由大连科技学院蒋晶晶、李楠、关胜、李思锦、于茜和曾维佳六位老师精心打造而成。
其中,项目1、项目2由李楠、李思锦和曾维佳共同编写,项目3、项目4由蒋晶晶、关胜共同编写,
项目5由李楠、关胜、于茜共同编写,后由蒋晶晶统稿。附录中的市场预测订单信息来源于中
教畅想(北京)科技有限公司企业电子沙盘的后台数据。本教材在写作过程中参考了其他的企
业沙盘模拟经营教材,在此对相关文献的作者表示感谢。
本教材为任课教师提供了配套的教学资源(包括课件、课后思考题答案、电子教案),并为读
者提供了视频指导。因作者水平有限,书中难免有疏漏之处,望读者批评指正,请发邮件至
jiaocai_shapan@sina.com
编
蒋晶晶，女，1982年12月生，现任大连科技学院专任教师，副教授，出版教材2部，发表论文数10篇。主持并参与国*级项目1项，省部级项目8项，市级项目1项，校级项目4项，获得辽宁省本科教学成果一等奖一项。多年来一直讲授企业经营模拟创新创业类课程，指导学生参加国*级及省级沙盘类创新创业大赛，获得国*级及省级奖项 13项。关胜，男，1972年生，现任大连科技学院专任教师，副教授，多年来一直讲授企业经营模拟创新创业类课程，有着丰富的教学经验，并指导学生参加国*级及省级沙盘类创新创业大赛，获得多次国*级及省级奖项。王璨，女，1985年生，现任大连科技学院专任教师，副教授，参与并主持多项省级及市级科研和教研项目，多次指导学生参加大学生创新创业大赛。
项目1 企业经营管理模拟运作认知…………………………………………………………… (1)
任务一 认知概念———企业经营管理……………………………………………………… (1)
任务二 认知工具———企业经营管理沙盘………………………………………………… (8)
项目2 企业经营管理模拟运作准备………………………………………………………… (14)
任务一 盘面准备———物理沙盘初始状态设置…………………………………………… (14)
任务二 经营准备———企业沙盘模拟经营规则…………………………………………… (25)
项目3 企业经营管理模拟运作体验………………………………………………………… (35)
任务一 使用物理沙盘体验企业经营流程………………………………………………… (35)
任务二 使用电子沙盘体验企业经营流程………………………………………………… (41)
项目4 企业经营管理模拟运作实战………………………………………………………… (100)
任务一 战略制定与团队工作运行……………………………………………………… (101)
任务二 六年经营………………………………………………………………………… (104)
项目5 企业经营管理模拟运作领悟………………………………………………………… (158)
任务一 企业沙盘模拟经营策略提炼…………………………………………………… (159)
任务二 企业沙盘模拟经营经验总结…………………………………………………… (165)
任务三 透过经营看管理………………………………………………………………… (173)
附录A 8组市场预测订单信息…………………………………………………………… (181)
附录B 10组市场预测订单信息…………………………………………………………… (192)
附录C 12组市场预测订单信息…………………………………………………………… (205)
参考文献……………………………………………………………………………………… (220
书单推荐
