中国国有饭店的转型与变革研究

定　　价：53 元

• 作者：戴斌著;王向宁总主译;束菊萍，徐明宇，摆志靖译
• 出版时间：2011/7/1
• ISBN：9787563721726
• 出 版 社：旅游教育出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：397
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

《中国国有饭店的转型与变革研究（英文版）》In?1979?China?started?the?policy?of?reform?and?opening-up.?During?thesethirty?years?of?development，?the?tourism?industry?has?gained?valuable?experiences?in?all?phases?of?modernization，?industrialization?and?marketization.However，?in?the?early?years，?the?real?focus?of?the?policy?was?to?earn?hard?currency?from?the?inbound?tourists.?Today?a?new?strategy?has?been?initiated?to?develop?the?three?main?tourist?marketsinbound，?outbound?and?do?mesticmarkets.?In?the?early?stages，?the?tourism?management?organizations?integrated?the?needs?of?both?the?government?authorities?and?the?private?entrepreneurs.The?current?situation?is?that?tourism?associations?and?commercial?enterprisescooperate?under?the?supervision?of?the?government?authorities.?In?the?earlyyears，?the?tourism?operations?were?labor?intensive?with?management?mainlybased?on?experience.

作者介绍

    戴斌(1967—)，经济学博士，北京第二外国语学院旅游管理学院教授，全国旅游饭店星评委*检查员。担任《中国旅游饭店》等专业刊物编委，多家大型饭店管理顾问和独立董事。公开发表相关论文170余篇，出版专著、译著和教材10余部，主持各级各类研究课题30余项。2004年入选“北京市拔尖创新人才百人计划”。

目 录

Chapter 1 Introduction 1. Research Background 2. Theoretical Framework and Methodology 3. Research Structure and Major Find

文 摘

     中国首都机场集团饭店产业重组与拓展(2002)等一系列课题中，对中国国有饭店的形成、发展、运行机制、制约因素、创新实践和发展前景等问题，进行了系统的考察和研究，并在借鉴新制度经济学、组织行为与组织变革、国有企业改革和国际饭店管理等相关理论的基础上，试图从理论上回答诸如“为什么在中国在竞争性的饭店领域选择了国家所有制？”；“为什么在市场经济条件下国有饭店摆脱不了低效率运行的状态？”；“哪一种模式才是中国饭店产业创新的收益*的选择？”；“国有饭店的转型与变革过程中的难点有哪些？如何解决？”之类的问题。正是对这些问题的相对系统的回答，构成了由戴斌编著的《中国国有饭店的转型与变革研究》一书的核心内容。本书是《中国国有饭店的转型与变革研究》英文版。