读完这本书,有几点印象:
一、精美的印刷和图片
应当说这本图书在编辑和出版过程中下了很大功夫。首先是印刷的精美,整本书采用的是铜版纸全彩色印刷,给人一种非常愉悦的阅读体验。和印刷一样精美的还有图片,几乎每一张照片都有一定的专业水平。
二、丰富的文化内涵
广西的物产很丰富,有很多文人墨客为此写下了很多优秀的诗篇和文章,在这本书里,你能够在很多章节里感受到这种文化的气息。这是一本气象科普书,但又不单单只是科普,带着历史的久远和文化的厚重。
三、精心的安排
风物广西这个话题有点大,作者将其分为风云、风景、风情、风土、风味五个部分,把气象、地理、生态、历史、人文等各个方面都分门别类地展现了出来,而在每一篇都有一段很凝练而诗意的话,来作为开篇,很能够调动读者的情绪。我们用风云篇的那段话为例:“风与云的呼应,气象万千;山与水的缠绕,地理纵横;时间与空间的转换,历史沉浮。刘三姐的歌,拂过时间的河,这首山歌你可听过?”瞬间让读者的情绪被调动了起来,这是一种很精心的安排。这种精心不止体现在开头,还体现在全书的很多地方。
四、做到极致的气象元素
虽然这是一本讲述广西风物的科普读物,但是又不同于志书。全书重点关注的还是气象,气象不仅在风云篇里出现,在风景篇里,这些风景背后的气象密码到底是什么?在很多风情和风味当中,包括居住、穿衣、美食等等,里面所蕴藏的气象密码又是什么?都在很多的文章里被一一展现和分析,也就是说,气象不只是气象,气象在很多方面都成为一种原因,或者一个推手,或者是形成的机理。举例来说,因为气候原因,广西的大米品质很好,所以这里人很乐意吃米粉。米粉在广西大地上呈现着各式各样的姿态,酸的,辣的,香的,“臭的”……很多种类,早餐、中餐、晚餐都可能会有米粉出现。米粉的种类也很多,桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、全州红油粉,玉林牛杂粉、蒲庙生榨粉、宾阳酸粉、罗秀米粉,等等。有好气候,所以盛产好大米,有好大米,所以制作好米粉。又因为广西高温多雨,所以在制作米粉的时候加入了很多中药材和香料,这就能够缓急解毒、活血舒筋、抵抗瘴气,让人们适应当地的气候。因此,米粉不只是米粉,米粉从出产到食用,甚至食用之后,都和气候有关。在整本书里,气象渗透到了生活的各个缝隙,和人们的生产生活密不可分。
——王元红(就职于西藏自治区气象局,天气气候副研级高级工程师,西藏作家协会会员,西藏摄影家协会会员)
序
风云篇
寻古访今广西气候 \\ 2 壮美广西 气候天成 \\ 5 古诗词里的八桂气象 \\ 7 气象谚语里的古老智慧 \\ 12 跟着徐霞客游广西 \\ 19 民族瑰宝 壮乡神画 \\ 22 喀斯特 :让美丽不哀愁 \\ 24 长寿之乡的气候密码 \\ 27 溶洞中的飘带——地下河 \\ 31 邕江春泛邕城秀 \\ 33 海绵城市中的气象智慧 \\ 38 桂中工业重镇——紫荆花城柳州 \\ 40 桂林 :水做的城市 \\ 44 西江古郡风俗中的气候元素 \\ 46 回南天是怎么发生的 \\ 50 台风天漫笔 \\ 52
风景篇
独特气候的馈赠——漓江烟雨 \\ 58 龙脊——风雨雕刻的“天梯”\\ 61 北海 :中国避寒宜居地 \\ 64 涠洲岛的东南西北风 \\ 67 四季各异的德天跨国瀑布 \\ 70 黄姚古镇的千年诗篇 \\ 72
玉石林探秘 \\ 76 富川 :探寻瑶乡宜居魅力 \\ 78 姑婆山 :南国“天然氧吧”\\ 81 十万大山 :天然中医药基因库 \\ 83 金滩 :美丽的“黄金姑娘”\\ 86 东兴 :广西“雨极”\\ 88南国之丹 \\ 90 世界遗产 多彩毛南 \\ 92 澄江 :一条会开花的河 \\ 94 天下第一弄 \\ 96 西山“五绝”\\ 98大明山上好风光 \\ 100 金秀 :神奇瑶乡“天然氧吧”\\ 105 富氧蒙山 醉美生态 \\ 108
风情篇
壮乡的万千气象 \\ 112 侗族风雨桥的风雨情缘 \\ 117 传统民居里的气象智慧 \\ 121 探秘“百鸟衣”\\ 125 散发泥土芬芳的语言 \\ 128 山歌好比春江水 \\ 131 奇特的广西地名 \\ 134 灵渠 :一渠清水长流千年 \\ 138 合浦 :海上丝绸之路始发港 \\ 140 钦州港 :从南方大港梦到西部陆海新通道 \\ 143 唱着山歌防天灾 \\ 146 海洋民族——京族 \\ 148 有温度的风景 \\ 150 春天里的三月三——流淌在壮乡的歌 \\ 152 等一场烟雨 \\ 154
风土篇
好一朵茉莉花 \\ 160 虫与叶的“丝绸之路”\\ 164 八桂茶飘香 \\ 167 三江风情寨 茶香最风华 \\ 169 “茶族皇后”的前世今生 \\ 173 古道悠悠 六堡茶香 \\ 176 人间瑰宝——红树林 \\ 178满城荷香缘何来 \\ 181 甜蜜的产业——甘蔗 \\ 184 三娘湾 :中华白海豚的故乡 \\ 186 南国“精灵”白头叶猴 \\ 189 珠还合浦话南珠 \\ 191 天人共造的钦州坭兴陶 \\ 194
风味篇
舌尖上的米粉 \\ 198 广西人的稻米情愫 \\ 205 气候酿造“广西味”\\ 208 武鸣气候与柠檬鸭 \\ 210 走出巷口的“博白白切”\\ 212 玉林牛巴 \\ 214 平乐十八酿 \\ 216 骑楼城内田螺香 \\ 218
阳朔啤酒鱼 \\ 220 闲说恭城油茶 \\ 222 马山旱藕粉 \\ 224 来自木头的营养珍品 \\ 226 寿乡火麻 养生必备 \\ 228 芋香天下 \\ 230 凉茶与龟苓膏——清热祛湿佳品 \\ 232 酸酸的味道 甜甜的日子 \\ 233 冰泉豆浆 梧州情怀 \\ 234 桂林三花酒 \\ 235 百色芒果为什么这样“红”
\\ 237 中国珍果——容县沙田柚 \\ 241 “东方神果”——罗汉果 \\ 244 荔浦砂糖橘 \\ 246
恭城月柿红 \\ 248 灵山荔枝甜 \\ 250 百香汇聚的水果 \\ 252