泥鳅对环境适应能力强，容易繁殖和饲养，而且生产成本低，经济效益较高；养殖泥鳅具有周期短，饲料来源广，占地面积少，单位产量高，投资小和易管理等优点。所以，在农村发展泥鳅养殖生产是致富的重要门路之一。
《泥鳅高效养殖7日通》编者张玉明根据多年从事泥鳅种苗繁育与养殖的实践，在参阅大量专业文献资料的基础上编成此书，力求融理论于实践中，为广大农民朋友提供一些具体的操作方法。
前言
第一讲 泥鳅的基础知识
第一节 种类及其形态特征
第二节 生活习性
一、栖息
二、呼吸
第三节 食性
第四节 生长特性
第五节 生殖习性
第二讲 泥鳅的人工繁殖
第一节 亲鳅的选择与雌雄鉴别
一、亲鳅选择
二、雌雄鉴别
第二节 亲鳅培育
第三节 人工催产
一、催产期的确定
二、雌雄比例
三、催产用具
四、催产剂的种类和功能
五、激素注射方法
第四节 人工授精
一、人工授精的操作过程
二、精液的制备
三、人工授精方法
第五节 人工孵化及其管理
一、孵化设施
二、泥鳅胚胎发育时序
三、孵化管理
四、鳅苗出膜后的管理
第三讲 泥鳅的苗种培育
第一节 苗种培育池建设
一、水源
二、池塘面积
三、塘坝
四、设置栏网
第二节 放养前的准备
第三节 鳅苗放养
一、放养时间
二、放养密度
三、放养方法
第四节 鳅苗的饲养管理
一、前期培育
二、后期培育
三、日常管理
第五节 鳅苗培育实例
第六节 鳅种培育
第七节 鳅种培育实例
第四讲 成鳅养殖
第一节 泥鳅养殖的生产特性
第二节 养殖场址的选择
第三节 池塘建设
第四节 鳅种放养
一、鳅种放养前的准备工作
二、放养规格及密度
三、野生鳅种的放养与驯饲方法
第五节 水质管理
第六节 投饲管理
一、投饵量的确定
二、投饵技术
第七节 日常管理
一、注意防逃
二、巡塘
三、防止浮头和泛塘
四、检查摄食状况
第八节 成鳅养殖实例
第五讲 几种泥鳅的其他养殖方法
第一节 稻田养鳅
一、稻田养鳅的机理和效果
二、稻田精养
三、稻田粗养
第二节 鳅鱼混养
第三节 流水养鳅
一、坑塘养殖
二、木箱养殖
第四节 网箱养鳅
一、放养
二、饲养管理
三、日常管理
第五节 庭院养殖
一、鳅池建设
二、苗种放养
三、饲料投喂
四、水质调控
五、日常管理
第六讲 泥鳅越冬、病害防治、捕捞暂养和运输
第一节 泥鳅的越冬管理
第二节 泥鳅病害的预防
一、引起泥鳅发病的因素
二、饲养管理
第三节 几种常见病的治疗
一、赤皮病
二、水霉病
三、烂鳍病
四、打印病
五、车轮虫病
六、三代虫病
七、气泡病
八、生物性敌害
九、非生物性敌害
第四节 泥鳅的捕捞、暂养和运输
一、捕捞
二、暂养
三、运输
第七讲 泥鳅活饵的培育
第一节 丝蚯蚓的采捕
一、分布
二、捕捞工具
三、捕捞方法
第二节 蚯蚓培养
一、场地选择
二、基料制作
三、饵料制作
四、蚓种放养
五、饲养管理
六、成蚓采集
第三节 蝇蛆的培育
一、种蝇来源
二、种蝇饲养
三、蝇蛆培养
第四节 黄粉虫养殖技术
一、黄粉虫的形态
二、黄粉虫的生物学特性
三、黄粉虫的饲养技术
附录
附录1 无公害食品 淡水养殖用水水质
附录2 无公害食品 渔用药物使用准则
主要参考文献
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