本书深入系统探讨了建昌帮药业及炮制发展史，归纳了建昌帮药业的类型与炮制特色。全书共分总论、各论两部分。总论收载建昌帮药业及炮制简史，传统炮制工具、辅料、方法及其应用，以及传统中药养护保管
本书立足于深入发掘当地的制药经验，依据现存的10余种产生于建昌府的古医籍，深入系统地研究了建昌帮药业及炮制发展史，较好地归纳了建昌帮药业的类型与炮制特色；保留了建昌帮清代至近代的宝贵传统炮制经验，地方色彩浓郁，用料土特，制法考究，记述翔实，能为中药炮制生产、科研提供技术资料，有一定指导和实用价值。
梅开丰：75岁，江西省名中医，主任中医师，1969年江西中医学院中医本科毕业，出生于赣闽药业四世之家；省卫生厅医药卫生科技工作先进工作者，省科技成果鉴定专家；曾任江西建昌帮中药研究会副会长，主持和参与省地科研课题发掘整理建昌帮中药炮制技术，获省优秀科技成果奖；促成建昌帮精制饮片外销东南亚、欧洲，饮片标本被国内外高档次展馆收藏展出，产品评为省优秀星火产品。
张祯祥：90余岁，建昌帮饮片炮制技艺的正宗传人，被誉为建昌帮饮片炮制技术第一人，14岁就进入当时的建康药店学习建昌帮饮片炮制技艺，至今没有一天离开过中药，2016年黄璐琦院士率调研组拜访张祯祥老人，并征询他对中医药产业传承发展的建议和意见
总 论
第一章 建昌帮药业及炮制简史 /2
第一节 建昌的地位及古代人文医学背景 /2
第二节 建昌中药贸易与炮制的源流 /11
第三节 建昌帮传统药业类型与炮制特色 /24
第二章 传统炮制工具及应用 /35
第一节 切制工具 /35
第二节 粉碎工具 /45
第三节 筛选工具 /47
第四节 盛器与竹编织品 /49
第五节 火制与水火共制用具 /51
第六节 熏制设备 /56
第七节 其他工具 /58
第三章 传统炮制辅料及应用 /61
第一节 固体辅料 /61
第二节 液体辅料 /64
第四章 传统炮制方法及应用 /67
第一节 净选法 /67
第二节 切制法 /70
第三节 炮炙法 /76
第五章 传统中药养护保管方法 /92
第一节 中药的变异 /92
第二节 传统养护方法 /93
第三节 贮藏保管方法 /98
第六章 根与根茎类 / 102
第七章 种子果实类 / 181
第八章 全草类 / 209
第九章 皮类 / 215
第十章 花类 / 223
第十一章 叶类 / 227
第十二章 藤木树脂类 / 229
第十三章 菌类、曲类 / 235
第十四章 动物类 / 239
第十五章 矿物类 / 257
传统中药铺、药柜与斗谱建昌帮药柜斗谱的风格与特点 / 262
参考文献 / 272
后记 / 273
中药名索引/ 278
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