本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。
本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。
第一章 概述 001
第一节 西瓜、甜瓜的营养价值 001
第二节 全球西瓜、甜瓜栽培概况 004
第三节 我国西瓜、甜瓜栽培概况 005
第四节 北京市西瓜、甜瓜产业发展概况 007
第二章 西瓜的生物学特性 016
第一节 西瓜的形态特征 016
第二节 西瓜的生育特性 019
第三节 西瓜对环境条件的要求 021
第三章 甜瓜的生物学特性 024
第一节 甜瓜的形态特征 024
第二节 甜瓜的生育特性 026
第三节 甜瓜对环境条件的要求 029
第四章 设施西瓜、甜瓜生产基础条件 031
第一节 塑料大中拱棚的种类 031
第二节 塑料大中拱棚的建筑规划及施工 033
第三节 设施内的环境调控 037
第五章 设施西瓜、甜瓜优新品种 040
第一节 砧木品种 040
第二节 西瓜品种 043
第三节 甜瓜品种 051
第六章 设施西瓜、甜瓜栽培关键技术 058
第一节 集约化育苗技术 058
第二节 蜜蜂授粉技术 066
第三节 土壤消毒技术 070
第四节 多重覆盖提温技术 075
第五节 天窗放风技术 080
第六节 绿色生物防控技术 085
第七节 水肥一体化技术 089
第七章 设施西瓜、甜瓜栽培技术规程 093
第一节 设施西瓜栽培技术规程 093
第二节 设施甜瓜栽培技术规程 097
第八章 北京地区西瓜、甜瓜主要栽培模式 102
第一节 小型西瓜高密度优质吊蔓栽培技术 102
第二节 中型西瓜长季节栽培技术 109
第三节 小型西瓜基质栽培技术 119
第四节 小型西瓜网架栽培技术 129
第五节 树式栽培及配套栽培技术 136
第六节 薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术 144
第七节 网纹甜瓜栽培关键技术 151
第九章 设施西瓜、甜瓜均一化管理技术 157
第一节 精准化的园区定位 157
第二节 标准化的种植模式 161
第三节 过程化管理技术集成 163
第十章 西瓜、甜瓜品牌建设 174
第一节 品牌建设内容 175
第二节 品牌管理和文化建设 176
第三节 品牌沟通体系构建 177
第四节 品牌建设方向 179
参考文献 181
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