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中国川菜(中英文标准对照版)

中国川菜(中英文标准对照版)

定  价:158 元

        

  • 作者:卢一 ,杜莉 编
  • 出版时间:2010/3/1
  • ISBN:9787536469648
  • 出 版 社:四川科学技术出版社
  • 中图法分类:TS972.182.71 
  • 页码:297
  • 纸张:铜版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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  《中国川菜(中英文标准对照版)》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。《中国川菜(中英文标准对照版)》的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了《中国川菜(中英文标准对照版)》内容的权威性。《中国川菜(中英文标准对照版)》文字简洁明了,图片美观精致,翻译标准规范,特别是180道经典四川菜点的制作方法,可供感兴趣的中外读者亲自操作实践,《中国川菜(中英文标准对照版)》具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。
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