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美食课 读者对象:中医营养学爱好者
本书在中国传统中医的基础上,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和、与家人和、与世界和的“知道者”境界。从以人为本的角度出发,告诉大家厨房里的中医营养学,经过学习,灵活运用中医思维来处理各种食材。通过美食慢慢让大家重新重视其自身的需求,找到发自内心最需要的东西。
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