采香者_（法）多米尼克·洛克斯_9787522727677

本书版权已售出：法语，西班牙语，意大利语，英语, 中文繁体。香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，滋长情欲，展示优雅与精致。它让我们联想到某些品牌与尊贵之名。但是，香水同样拥有着丰富的故事。有些香水中集合了80 多种来自花卉、水果与树皮的香精，这些香精生长与采摘自世界的各个角落。在本书中，作者带领我们踏上一场环游世界的气味之旅：探访调香大师，会见栽种、采摘、蒸馏等环节的劳作者，向我们娓娓道他们的故事。一些人在永恒地追寻卓越，他们是昨日、今日与未来的香氛设计师们；另一些人则为了气候、土地贫瘠、政局不稳和腐败日夜斗争、劳作。本书作者作为为全球最大香料制造企业的采购部总监，频繁穿梭于调香师与原料劳作者两个彼此需要，却又完全割裂，且常常互不相识的世界之中。他赢得了双方的信任，搭建起一座不可或缺的桥梁。对前者，他保证原材料的独特与优质，让调香师拥有源源不断的灵感；对后者，他提供长期的采购合作，以确保他们生产的原料被需求，维持稳定性，让他们不必惧怕环境、经济、政治等各种因素可能造成的风险。 30 年来，作者的足迹踏遍全世界，寻找可以制造最佳香水的天然产品。这些来自50个国家的原材料被加工提取成150种香水原料初级产品。伴随作者的旅途，我们看到了孟加拉的农民在土中埋下钉子，加快沉香木的育成；秘鲁的采摘者手拿着火把挂在树枝上；我们了解到在1840 年，欧洲进口香草已逾百年之后，一位留尼汪的11岁小男孩意外搞懂了授粉的秘密，让香草结出了果实；我们发现了花香萃取的技术，广藿香的地下交易，20 世纪初英国人盗取亚马逊三叶橡胶树，印度因争夺檀香而起的谋杀，澳洲深处广袤的种植园……一件又一件奇闻轶事交织成了千变万化的香味世界。在这些旅途中，经验丰富的作者看到了依赖气候的动植物，接触了那些唯一财产只有土地的农民，他邀请大家思考保护地球的重要性，从古代的香熏收藏至今，我们第一次认识到从大自然中获取香氛原料并非永不枯竭的。

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