《社交与家庭礼仪》是基于工作过程系统化的创新性教材，是多年来国家级精品课程——现代交际礼仪课程教学成果的结晶。它以应用能力培养为主线，以“实用、适用、够用”为原则，从职业分析入手，根据社交与家庭礼仪涉及的具体礼仪规范确定教材的内容，分为个人形象设计、家庭生活礼仪、日常交际礼仪、公共生活礼仪、交际活动礼仪五大学习情境，每个学习情境下设若干个“任务”，共计19个任务。每一个任务包含情境导入、任务分析、知识储备、自主学习、评价考核五个部分，便于教师在教学中以实际任务为载体，突出技能训练，让学生在做中学，学中做，学做结合，使其出色地完成各项社交与家庭礼仪“任务”，切实提高文明素质和家庭、社会交往能力。
《社交与家庭礼仪》可作为本科、高职、高专各类专业学生的礼仪课程教材，还可作为广大读者提高礼仪素养和交际能力的自我训练手册，也是各级各类组织进行礼仪岗位培训的创新型教材。
社交与家庭礼仪是人类在长期社会实践、社会生活、家庭生活中形成的人际间相互关系的一种表现形式。社交与家庭礼仪是现代社会公民的一种重要素质，是衡量一个国家文明程度的重要标尺。当今，普及社交与家庭礼仪知识，开展社交与家庭礼仪教育，对塑造一个公民的良好形象，贯彻以德治国的重要方针，促进精神文明建设和道德文化水平的提升都具有重要的现实意义。
良好的社交与家庭礼仪可以帮助一个公民立足社会：一个人仪表恰当，才不会被人拒之门外；举止得体，才不会被人侧目相看；对人有礼，才不会被人视为缺乏教养。
良好的社交与家庭礼仪可以帮助一个公民获得尊重；交往有礼，别人才会对你刮目相看；谈吐文明，别人才会对你欣赏有加；办事得法，别人才愿意为你“开绿灯”。
良好的社交与家庭礼仪可以帮助一个公民获得家庭幸福：有良好的家庭礼仪做指导，父母子女之间、亲戚邻里之间的矛盾和摩擦才会迎刃而解，和谐文明的家庭氛围将使每一个成员受益。
良好的社交与家庭礼仪可以帮助一个公民弘扬礼仪传统：继承中华民族的传统礼仪，走进传统，亲和传统，体味民族文化的厚重，找回民族自信的力量！
正是适应时代的需要，本书应运而生。本书是基于工作过程系统化的创新性教材。它是多年来国家级精品课程一见.代交际礼仪课程教学成果的结晶，它以应用能力培养为主线，以“实用、适用、够用”为原则，旨在转变“重学历、轻能力、重动脑、轻动手”的传统教育观念，注重和加强实践操作技能的培养，从职业分析入手，根据社交与家庭礼仪涉及的具体礼仪规范确定教材的内容，分为个人形象设计、家庭生活礼仪、日常交际礼仪、公共生活礼仪、交际活动礼仪五大学习情境，每个学习情境下设若干个“任务”，共计19个任务。
绪论
学习情境1 个人形象设计
任务1 仪容礼仪
任务2 着装礼仪
任务3 仪态礼仪
学习情境2 家庭生活礼仪
任务1 家庭相处
任务2 邻里相处
任务3 朋友相处
学习情境3 日常交际礼仪
任务1 见面问候
任务2 通信联络
任务3 礼物馈赠
任务4 语言交际
任务5 做客待客
任务6 宴请赴宴
学习情境4 公共生活礼仪
任务1 校园生活
任务2 交通出行
任务3 公共场所
任务4 职场礼仪
学习情境5 交际活动礼仪
任务1 会议活动的组织
任务2 仪式活动的组织
任务3 涉外交际的开展
附录
附录1 中国传统礼俗
附录2 异域礼俗风情
附录3 礼仪常用资料
参考文献
礼仪是人们步入文明社会的“通行证”。人类自诞生那天起，便开始了对文明与美的追求。礼仪体现了人类社会不断摆脱愚昧、野蛮、落后，以及整个社会的进化程度，也是一个国家、一个民族进步、开化与兴旺的标志。我国作为东方文明古国和东方文化的发源地，素有“礼仪之邦”的美誉，数千年对文明的不懈追求，形成了丰富多彩的东方文化和礼仪。
今天，随着社会生产力的不断发展，物质生活条件的逐步改善，社会文明程度的日益提高，人们对礼仪倍加推崇。讲文明、懂礼貌，尊重他人、服务社会已成为人们的共识。无论是人际的、社会的以至国与国之间的交往，抑或是旅游业、商业、服务业等行业的接待服务工作都离不开对礼仪规范的遵守。现代人都开始注重文明修养，讲究礼仪，几乎每个人都成为礼仪的载体、文明的化身。
一、什么是礼仪
礼仪是人们在社会交往过程中形成的并得到共同认可的各种行为规范，它是人们以一定的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为，它体现了一个国家、一个民族、一个地区的道德风尚和人们的精神面貌。所以，礼仪是人类精神文明的产物。
1.礼仪的内涵
礼仪是人际交往过程中外在表现的形式与规则的总和。它作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以某种精神的约束力支配着每一个人的行为。礼仪是人类文明进步的重要标志，是适应时代发展、促进个人进步和成功的重要途径。礼仪、法律与道德被称为人生幸福的三位守护神。而礼仪却不像法律那样威严，不像道德那样肃然。
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