从井冈山上的红米饭、南瓜汤，长征途中的野菜、炒麦，到罗布泊戈壁滩上的榆树叶汤，青藏铁路上的干菜……如今餐桌上十分常见的食物背后蕴含着令人敬畏和赞叹的人物故事。《粮心：一餐一饭有故事》以食物为线索，秉承着一种食物、一个故事的叙事原则，旨在通过讲述食物背后的党史军史故事，让小读者从中探寻党和人民军队成长进步的铿锵足迹，感悟党和人民军队从苦难走向辉煌的制胜密码，赓续党和人民军队艰苦奋斗、纪律严明、勤俭节约、团结友爱的优良传统，也由此引导着生活在幸福时代的小读者，在追忆往昔中感悟当下美好生活的来之不易，激励斗志，振奋精神，茁壮成长。
历史是最好的教科书，也是最好的营养剂。习近平总书记多次对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出，餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！他强调，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
在2021年这个重要的历史交汇点上，我们迎来了中国共产党成立100周年。回顾光辉历史，讲好红色故事，是一种纪念，也是一种责任，更是一种使命。在中国共产党成立百年之际，《粮心：一餐一饭有故事》以食物为载体和线索，以崭新的视角、生动的故事，向小读者们展示了我党我军百年来艰苦奋斗的革命精神、勤俭节约的优良传统。这些故事中所选取的食物品种，既有餐桌上常见的红薯、南瓜、苹果等日常食物，也有在艰苦岁月里的特殊粮食；故事涉及的人物多样，从多个层面、从多种角度来展现食物背后那些或感人、或振奋、或激励人心、或充满智慧的红色故事，引导小读者回顾历史，感悟现在美好生活的来之不易；也引导着小读者爱国爱党，珍惜生活中一粒粒宝贵的粮食，铸造属于自己的红色粮心。
古琳晖，国防大学政治学院马克思主义理论系副主任、教授、博士生导师，军事学博士，全军思想政治教育专家库入库专家，江苏省333人才工程培养对象。获军队院校育才奖银奖、军队专业技术人才二类岗位津贴。主编参编教材专著12部，发表论文100余篇，主持或参与国家级、省部级、军队级课题10项。获全军军事科研优秀成果奖、全军优秀政治理论优秀成果奖、全军党史军史研究优秀成果奖、江苏省哲学社会科学优秀成果奖、全军优质课程奖、全军学习贯彻重要讲话精神教学观摩一等奖，荣立二等功、三等功各1次。
目录
不拿老百姓一个红薯
红米饭南瓜汤中的苦与乐
盐娘聂槐妆
方志敏吃糠咽菜为革命
见证革命信念的半截牛皮带
野菜训练班
长征路上的一袋炒麦
最后一个馍馍给战友"
军民连心粽是情"
彭德怀有什么吃什么
黄桥烧饼慰劳忙
陈毅现学现卖吃煎饼
陈赓爱吃黑面饺子
高全忠冒死送军粮
水煮麦子
一把炒面一把雪
一个苹果的战友情
罗布泊戈壁滩上的榆树叶汤
青藏铁路上用干菜招待司令员
以方便面为宝的导弹司令
兄弟烤馕
来之不易的蔬菜
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