这是一本对新大理人生活的的文字与手绘记录。
22位新大理人,曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边,吃糙米、穿布衣,买菜用竹篓,装饰用野花,安于简单的味道,把生活铺展在大地上,乐在其中。
这里如何成为他们的第二故乡?
他们又如何回馈这片土地?
藉由食物,他们给出了自己的答案。
真实的美好,是从泥土里生长出来的。
二十个温暖有力的故事,灵动温馨的手绘插图,在阅读中治愈心灵,重新发现人与食物联接的能量。
二十道简单的治愈系美味,在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。
二十种拥抱自然与生活的方式,为大脑与心灵注氧
《糙米 布衣 野花:我和食物的故事》记录的是二十种生活的选择。每一个人,都能够有重新出发的勇气,找到自己的第二故乡。
绘者序
小时候,我就展现出了格外享受食物的性格。因为吃饭香,大人们总是和我开玩笑:和你坐在一张桌子上吃饭的话,都会被带动着多吃一碗饭呢!
长大后,也常自嘲食域宽广,尝试新的滋味似乎成为了我认识世界的重要方式。而那些曾经去过的地方,以味道的形式在我心里留下记忆,甚至连脑海中的地图都是由吃过的地方给连缀起来的。
但我也从未想过,会以一个聆听者的身份,如此近距离地触摸到二十个珍贵的生命故事,同时和故事的讲述人一起吃了二十餐难忘的饭。从 2021 年开始,睿子和我决定,用文字和插画,记录下这些曾深深打动我们的生命故事。希望从吃这个日常被关注但是很少被理解的行为中,找到一扇门,通过它,向外可以看到世界,向内可以看到自己。
在这些故事里,有在时间年轮里循环着的播种、耕作和收获,连接起土地和我们;有不受地理位置定义的乡愁、身世和归处,是经由情感积累成的深厚滋味;还有一个个独特又闪光的灵魂,像种子一样,在生活中逐渐长出自己的模样……当我们看着这些生命轨迹的时候,好像是在观察植物的根系看生命如何在黑暗中积蓄力量、在细微处汲取滋养,于是更加赞叹他们生长出的花和果,是属于生命的完整和美好。
他们的故事,总让我想起在每次食育课开始之前,带着孩子们一起念的颂词:
感恩自然的馈赠
感恩大地的承载
让我可以
用我的手、我的心
为我做的事
带去光、爱
与温暖
谨以这二十个生命故事,二十种简单朴素的味道,作为布谷四季送给你的礼物吧!在未来的日子里,一起好好吃饭,好好生活,好好去爱!
诗琦
2023 年 12 月
睿子,布谷四季主理人。
食育工作者,家庭餐桌文化的倡导者。
曾从事时尚生活杂志编辑工作14年。全家于2017年迁居大理,在养娃与养生之间,偶尔码字,希望藉由一种慢而美的简单生活,探寻食物的本质,生命的本真。
诗琦,野生插画师,食物教育探索者,一个有点诗意又有点奇怪的家伙。
喜欢从睿子的文字里提取画面的灵感,擅长描绘植物与食物之美,是个在自然的字里行间寻找宇宙的奥秘、深爱着土地和食物的斜杠青年。
Part 1 以食物为媒,寻找另一种可能
白菜 在日复一日的餐食中,看见自己,成为自己
食简单| 凉拌香草老豆腐
喜自然| 拆盲盒式 city walk
兰兰 我为大地和食物歌唱
食简单| 菠萝玉米粒
喜自然| 听见味道,做一对正当季的植物耳环
王丹 家味道,是经历漫长时日过出来的
食简单| 菜肉大馄饨
喜自然| 时间的味道自制腐乳
Part 2 在厨房,求质朴,见天真
Lee 用食物爱着世界
食简单| 豆腐丸子
喜自然| 野生厨房
Rio 和 Locky做野孩子般纯真的面包和衣服
食简单| 朴石凯撒沙拉
喜自然| 天然酵母版的爵士乐面包
阿坚 大音希声,大味至真
食简单| 蔬菜的交响
喜自然| 一秒切换进大自然
耿苓 让生命有一个温暖的回归处
食简单| 脆琅轩
喜自然| 半个月下山买一次菜,如何吃出自由?
梅真 把爱种在山川、溪流、田野和村庄
食简单| 全食物胡萝卜浓汤
喜自然| 用胡萝卜
Part 3 纷繁过后,见本心
孙霖 经由食物,完成一个生命zui伟大的自我教育和自我实现
食简单| 迷迭香炒豆腐
喜自然| 创造拥有老灵魂的新菜式
不疚 音乐是灵魂的食粮
食简单| 番茄炖鸡蛋
喜自然| 伊尹负鼎俎调五味的故事
无总 回到生命原初,吃本真之食,做天真之人
食简单| 野菜卷
喜自然| 做一瓶明媚的太阳之水
简辉 隐于山野的莫催时光
食简单| 豌豆尖汤
喜自然| 布置一张山野茶席
老颜 饭里有爱,心中有矿
食简单| 私房蔬菜焖饭
喜自然| 餐桌上的感恩与身教
张娇 生活是唯一的专业
食简单| 青菜香菇芋头汤
喜自然| 在户外搭一个萌哒哒的小土灶
弘沁 空白乃灵气往来,生命流动之处
食简单| 茴香炒饭
喜自然| 厨房里的秘密花园
Part 4 土地食物开始的地方
小丽 农场先种人,再种菜
食简单| 蚕豆粑粑
喜自然| 把爱和问候装进礼盒里
大王 用重建故乡的方式,回到故乡
食简单| 煎土豆饼
喜自然| 大王和朋友们的土豆盛宴
喜喜和三哥 家园是要用一辈子来建设的
食简单| 抚仙谷胚芽米饮
喜自然| 建一个自然香草园
玉笏 将万物连接,我们可以无为
食简单| 水芹蔬果汁
喜自然| 竹叶小船
赵志恒 土地可以把一切不如意转化为欢喜
食简单| 迷迭香煎土豆
喜自然| 用植物治疗植物