食品安全监管概论

定　　价：48 元

• 作者：李泽，巫家世主编
• 出版时间：2022/8/1
• ISBN：9787559852649
• 出 版 社：广西师范大学出版社

• 中图法分类：TS201.6 
• 页码：186页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

《食品安全监管概论》是广西壮族自治区市场监督局组织专家进行编写，主要针对当前我国食品安全监管部门宏观监控和诀策分析等问题开展调研、分析、研判，系统论述了食品监管概念、范围及其分类，分析了食品监管历史、理论、法律法规和监管方法与技术问题，并以全国多个具有代表性的案例进行分析说明。本书在对我国食品监管法律和食品安全标准体系分析的基础上，提出食品市场监管体系框架，提出新时代食品市场监管方式的思路和措施，探索广西食品安全监管新模式。