绪言
一、大麦概述
二、世界大麦生产与研究的发展
三、中国大麦生产与研究的发展
四、新疆大麦生产与研究的发展
第一章 干旱胁迫下大麦生理特性的研究
第一节 干旱胁迫下大麦生理特性研究概况与进展
一、土壤水分胁迫下大麦碳、氮代谢的生理反应
二、土壤水分胁迫下内源激素与同化物的转化、运输、积累之间的关系
三、作物对干旱胁迫的生理响应机制
四、本研究的目的及意义
第二节 土壤水分胁迫对大麦籽粒形成期氮碳代谢及其互作的影响
一、土壤水分胁迫降低大麦籽粒淀粉沉积的内在生理反应
二、土壤水分胁迫提高大麦籽粒蛋白质贮积的内在生理反应
三、土壤水分胁迫对大麦生育后期氮碳代谢互作的影响
绪言
一、大麦概述
二、世界大麦生产与研究的发展
三、中国大麦生产与研究的发展
四、新疆大麦生产与研究的发展
第一章 干旱胁迫下大麦生理特性的研究
第一节 干旱胁迫下大麦生理特性研究概况与进展
一、土壤水分胁迫下大麦碳、氮代谢的生理反应
二、土壤水分胁迫下内源激素与同化物的转化、运输、积累之间的关系
三、作物对干旱胁迫的生理响应机制
四、本研究的目的及意义
第二节 土壤水分胁迫对大麦籽粒形成期氮碳代谢及其互作的影响
一、土壤水分胁迫降低大麦籽粒淀粉沉积的内在生理反应
二、土壤水分胁迫提高大麦籽粒蛋白质贮积的内在生理反应
三、土壤水分胁迫对大麦生育后期氮碳代谢互作的影响
第三节 土壤水分胁迫对大麦旗叶碳素、氮素代谢的影响及其与
内源激素含量变化的关系
一、土壤水分胁迫对大麦旗叶（及芒）叶绿素（Chl）含量的影响
二、土壤水分胁迫对大麦旗叶（及芒）中硝酸还原酶活性（NRA）的影响
三、土壤水分胁迫对大麦旗叶碳水化合物及全氮含量的影响
四、土壤水分胁迫对旗叶蛋白质代谢的影响
五、土壤水分胁迫对旗叶内源激素的影响
第四节 土壤水分胁迫下籽粒内源激素变化与灌浆特性之间的关系
一、土壤水分胁迫对籽粒内源激素与籽粒发育关系的影响
二、土壤水分胁迫对籽粒内源激素与同化物运输、转化、分配之间关系的影响
三、合理适时化控，提高抗旱能力
第五节 土壤水分胁迫对大麦产量及蛋白质含量的影响
一、土壤水分胁迫对产量及产量构成因素的影响
二、土壤水分胁迫造成减产的原因与机制
三、土壤水分胁迫对籽粒蛋白质含量的影响
四、减少土壤干旱危害的农业措施
第六节 模拟干旱胁迫对大麦幼苗生理特性的影响
一、PEG6000模拟干旱胁迫对不同基因型大麦幼苗抗氧化防御系统的影响
二、PEG6000模拟干旱胁迫对大麦幼苗地上部分与根系中抗氧化防御系统的影响
三、PEG6000模拟干旱胁迫对大麦幼苗地上部分与根系渗透调节 系统的影响
四、PEG6000模拟干旱胁迫对大麦幼苗相对含水量（RWC）、质膜透性及叶绿素（chl）含量的影响
第七节 大麦品种抗旱性的综合评价
一、生理生化指标综合分析
二、抗旱性综合评价
三、隶属函数法对不同大麦品种的抗旱性评价
第二章 盐胁迫对大麦种子萌发及幼苗生理生化特性的影响
第一节 盐胁迫对大麦种子萌发的影响及萌发期耐盐性鉴定
一、盐胁迫对种子萌发的影响
二、不同大麦品种种子萌发期耐盐性的鉴定
第二节 盐胁迫对大麦叶片膜脂过氧化及保护酶活性的影响
一、盐胁迫对大麦幼苗叶片丙二醛（MDA）含量的影响
二、盐胁迫对大麦幼苗叶片细胞质膜透性和超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响
三、盐胁迫对大麦幼苗叶片过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性的影响
第三节 盐胁迫对大麦幼苗生长及苗期耐盐性的鉴定
一、盐胁迫对大麦幼苗生长及叶绿素含量的影响
二、不同大麦品种幼苗期耐盐性鉴定
第三章 大麦光合性状变化动态及其数量遗传分析
第一节 大麦株型性状分析
一、不同株型品种各生育时期光化学效率（Fv/Fm）的差异
二、不同株型品种各生育时期量子产量（Y）的差异
三、不同株型亲本及杂交F，代的Fv/Fm及Y的表现
四、不同株型春大麦品种的株型性状、叶绿素荧光参数、产量的遗传相关
第二节 大麦光合生理性状分析
一、不同株型品种叶绿素（Chl）含量的比较
二、叶绿素（Chl）含量与光合速率（Pn）、叶绿素荧光参数的遗传相关
第三节 大麦叶绿素荧光参数的动态变化分析
一、旗叶叶绿素荧光参数的日变化分析
二、倒二叶叶绿素荧光参数的日变化分析
三、旗叶与倒二叶叶绿素荧光参数的比较分析
四、不同生育时期旗叶叶绿素荧光参数的变化?_
五、不同亲本、不同组合旗叶叶绿素荧光参数的差异
六、不同生育时期叶绿素荧光参数与产量的相关分析
第四节 大麦光合性状的主成分分析与典型相关分析
一、主成分分析
二、典型相关分析
第五节 大麦光合性状的数量遗传分析
一、配合力分析
二、配合力效应分析
三、遗传参数分析
四、F1代杂种优势分析
第四章 大麦遗传多样性研究
第一节 大麦遗传多样性研究概况
一、大麦农艺性状及籽粒蛋白遗传多样性的研究
二、大麦醇溶蛋白多态性的研究
三、利用SSR分子标记分析大麦遗传多样性
四、近缘野生大麦遗传多样性的研究
五、本研究背景、目的及意义
第二节 大麦农艺性状及籽粒蛋白含量的遗传多样性分析
一、农艺性状及籽粒蛋白含量的遗传多样性分析
二、各性状相关分析
三、农艺性状的聚类分析
四、大麦种质资源在育种上的意义
第三节 大麦醇溶蛋白的遗传多样性分析
一、醇溶蛋白的多态性
二、醇溶蛋白聚类分析
第四节 利用SSR标记技术分析大麦遗传多样性
一、SSR多态性分析
二、供试材料的SSR引物聚类分析
三、SSR标记与农艺性状和醇溶蛋白聚类的分析比较
第五章 大麦磷高效种质筛选及其生理特性研究
第一节 大麦磷利用现状及其生理特性研究概况
一、磷利用现状
二、不同基因型对磷胁迫反应的差异
三、作物在低磷胁迫下的适应性反应
第二节 大麦磷高效种质资源的筛选
一、磷营养对不同大麦品种生物量、根冠比、磷含量和磷利用效率的影响
二、不同大麦品种对施磷和不施磷的反应
三、磷高效基因型大麦的筛选
第三节 磷利用效率不同的大麦基因型的生理生化特性差异
一、磷胁迫下不同基因型大麦丙二醛（MDA）含量变化
二、磷胁迫下不同基因型大麦超氧化物歧化酶（SOD）活性变化
三、磷胁迫下不同基因型大麦过氧化物酶（POD）活性变化
四、磷胁迫下不同基因型大麦过氧化氢酶（cAT）活性变化
五、磷胁迫下不同基因型大麦叶绿素（Chl）含量变化
六、磷胁迫下不同基因型大麦根系变化
第四节 不同磷利用效率的大麦基因型各生育时期磷营养特征
一、缺磷胁迫下不同基因型大麦各生育时期干物重变化
二、缺磷胁迫下不同基因型大麦各生育时期植株磷含量变化
三、缺磷胁迫下不同大麦品种各生育时期植株磷积累量变化
四、磷胁迫下不同基因型大麦各生育时期植株磷利用效率（PUE）变化
第六章 大麦籽粒蛋白质及其组分含量的基因型和环境效应研究
第一节 大麦籽粒蛋白质及其组分含量研究概况
一、大麦籽粒蛋白质含量基因型与环境效应的研究现状
二、大麦籽粒蛋白质组分含量的研究现状
三、本研究背景、目的及意义
第二节 播期对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
一、不同播期下大麦籽粒蛋白质及其组分含量的差异显著性
二、播期试验中气象因子对籽粒蛋白质及其组分含量的影响
第三节 氮肥运筹对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
一、氮肥施用量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
二、氮肥施用时期对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
第四节 灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
一、灌水量对大麦籽粒蛋白质含量的影响
二、灌水量对大麦籽粒盐溶蛋白含量的影响
三、灌水量对大麦籽粒醇溶蛋白含量的影响
四、灌水量对大麦籽粒谷蛋白含量的影响
第七章 啤酒大麦籽粒醇溶蛋白组分和麦芽品质的基因型和环境变异研究
第八章 大麦籽粒酚酸的基因型差异及环境效应研究
第九章 大麦籽粒生育酚含量的基因型和环境变异
第十章 不同生态条件下大麦群体产量的源库特性
第十一章 新疆大麦生长发育特点及优质高产栽培技术
第十二章 新疆大麦病虫害的防治
附录 新疆啤酒大麦品种简介
参考文献
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