本书首先简单介绍实验误差与数据处理方法，实验内容包括材料工程基础的流体力学实验、热工基础实验、燃烧实验、单元操作实验和综合实验共37个实验，使学生掌握材料工程基础实验的基本方法和基本技能；加深对材料工程基础理论的理解；培养学生严肃认真的科学工作作风，以及分析问题和解决问题的能力。每个实验后面都附思考题，以帮助学生掌握重点内容，巩固所学知识。
可作为材料专业的本专科学生的实验课程教材，也可供材料专业的教师和研究生以及科研人员参考。
廖其龙、吕淑珍、张礼华编著的《材料工程基础实验》内容包括材料工程基础的37个实验，其目的在于使学生掌握材料工程基础实验的基本方法和基本技能；验证材料工程基础的理论，加深对材料工程基础理论的理解；培养学生严肃认真的科学工作作风，以及分析问题和解决问题的能力。每个实验后面都附思考题，以帮助学生掌握重点内容，巩固所学知识，培养归纳总结、综合分析问题和解决问题的能力。供工科院校有关专业学生、研究生作为实验教学用书，亦可供从事材料工程实验的人员参考。
第一章 实验误差与数据处理方法
第二章 流体力学实验
实验1 流体黏度的测定
实验2 流体静力学基本方程式
实验3 伯努利方程实验
实验4 流速与流量测量
实验5 雷诺实验
实验6 管道沿程阻力
实验7 管道湍流速度分布和局部阻力系数测定
实验8 绕圆柱体压力分布
实验9 平板附面层速度分布
实验10 附面层对绕流物体阻力的影响
实验11 烟风洞中流体可视化演示
实验12 风机性能测定
实验13 离心泵
第一章 实验误差与数据处理方法
第二章 流体力学实验
实验1 流体黏度的测定
实验2 流体静力学基本方程式
实验3 伯努利方程实验
实验4 流速与流量测量
实验5 雷诺实验
实验6 管道沿程阻力
实验7 管道湍流速度分布和局部阻力系数测定
实验8 绕圆柱体压力分布
实验9 平板附面层速度分布
实验10 附面层对绕流物体阻力的影响
实验11 烟风洞中流体可视化演示
实验12 风机性能测定
实验13 离心泵
第三章 热工基础实验
实验14 材料热导率实验
（Ⅰ）稳态平板法测定非金属固体材料热导率
（Ⅱ）圆球法测固体材料热导率
（Ⅲ）正常情况法测绝热材料的热扩散率
（Ⅳ）常功率平面热源法测材料的热扩散率及热导率
实验15 流体传热系数测定实验
（Ⅰ）空气横掠单圆管传热系数的测定
（Ⅱ）空气自由流动传热系数的测定
（Ⅲ）蒸气沿竖壁凝结时传热系数的测定
（Ⅳ）水蒸气冷凝时传热系数测定实验
（Ⅴ）流体在长圆管内湍流流动时传热系数的测定
实验16 卡计法测材料表面半球向总发射率
（Ⅰ）稳态卡计法
（Ⅱ）非稳态卡计法
实验17 辐射测量法测材料法向总发射率及反射率
（Ⅰ）热空腔辐射法测法向总发射率
（Ⅱ）积分球反射法测反射率
实验18 导电纸电热模拟二维稳态温度场
实验19 热电偶的制作与校正
实验20 顺流逆流传热温差实验
第四章 燃烧实验
实验21 煤的工业分析
实验22 煤的元素分析
实验23 煤的发热量的测定
实验24 烟气成分分析
实验25 氧指数测定
实验26 水平垂直燃烧测定
实验27 建筑材料烟密度测试
第五章 单元操作实验
实验28 固体流态化的流动特性实验
实验29 旋风除尘器性能实验
实验30 流化干燥实验
实验31 过滤实验
实验32 精馏实验
实验33 填料吸收塔的操作和吸收系数的测定
实验34 洞道干燥实验
第六章 综合实验
实验35 流体力学综合阻力实验A
（Ⅰ）沿程阻力实验
（Ⅱ）局部阻力实验
实验36 流体力学综合阻力实验B
实验37 综合传热性能实验
附录
附录1 法定计量单位制的单位
附录2 单位换算表
附录3 基本物理量
附录4 干空气的热物理参数
附录5 烟气的物理参数
附录6 饱和水的热物理参数
附录7 干饱和水蒸气的热物理参数
附录8 空气的相对湿度表
附录9 几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系
附录10 常用材料表面的法向发射率εn
附录11 铂铑10-铂热电偶电动势分度表
附录12 铂铑30-铂铑6热电偶电动势分度表
附录13 镍铬-镍硅（镍铬-镍铝）热电偶电动势分度表
附录14 镍铬-考铜热电偶电动势分度表
附录15 铜-康铜热电偶电动势分度表
参考文献
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