鱼类繁殖及消化生理研究_冯俊荣_9787567003408

《鱼类繁殖及消化生理研究》包括鱼类繁殖生物学研究和消化生理学研究两方面的内容，以作者的研究为基础，尽可能全面地总结了国内、外学者的研究成果，系统整理了鱼类繁殖生物学及消化生理学的研究方法及研究进展，特别是详细总结、描述了一些组织、细胞的形态结构和功能以及发育、发生的过程，并精选了大量珍贵图片，使读者能对理论知识有直观认识。

从以上资料可以看出，致密型胰脏也有两种情况：一种是只有一个独立、致密的胰脏，如南方鲇的胰脏；另一种胰脏也是致密的，但是分成多个部分，如哲罗鱼和大麻哈鱼的胰脏、史氏鲟的胰脏等。根据尾崎久雄的分类方式，弥散型和散布型胰脏不好区别，大多数学者不能把这两种类型分开。
熊洪林在研究翘嘴红铂、大鳍鲮和斑鳜的基础上，根据硬骨鱼类胰脏研究的现状，把硬骨鱼类的胰脏分为4种类型：紧凑型、散布致密型、弥散型和弥漫混合型。紧凑型的胰脏是独立存在的1个器官，分叶或不分叶，质感致密，被膜较厚，分布在腹腔某处，如南方鲇的胰脏；散布致密型胰脏分成多个部分，独立存在，呈颗粒状，质感致密，被膜较厚，分布在腹腔肠系膜上或脏器表面，如哲罗鱼、大麻哈鱼、鳜鱼、海鳗的胰脏；弥散型胰脏分成很多个，独立或相互连接，颗粒状，质感疏松，被膜较薄，分布在腹腔肠系膜各处和脏器表面，如瓦氏黄颡鱼的胰脏；弥漫混合型的胰脏数量非常多，独立或相互连接，颗粒状或串珠状，质感疏松，被膜较薄，分布在腹腔肠系膜各处、脏器表面、脏器壁或肝脏内，如鲤鱼、丁鲜、胡子鲇的胰脏（熊洪林，2006）。
胰腺分为外分泌部和内分泌部。外分泌部由腺泡和排泄管组成。腺泡在切面上呈管状、泡状，形状极不规则。胰腺细胞呈锥形，细胞核呈圆形，靠近细胞基部。胰脏以胰管（efferent duct of pancreas）或总胰管（mon efferentduct of pancreas）开口于肠前段起始处。
胰脏分泌消化酶，直接分泌至消化管中，能催化食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解。胰腺的消化酶只在碱性环境下才起作用。鱼类的胰腺类型与其食性有密切的联系。如南方鲇是凶猛肉食性鱼类，致密型胰腺分泌的胰液含脂肪酶比弥散型丰富，比较适合南方鲇等肉食凶猛性鱼类的食性（刘怀如，2002）。
目前的研究中，研究者主要对鱼类胰腺的形态、分布、显微结构等加以描述，但作为一种至关重要的消化腺，胰腺与消化道之间的联系系统以及胰腺中各种消化酶的产生规律、各种类型的胰腺与鱼类摄食方式的相互适应等方面还需要深入系统的研究。

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