《全国高等院校“十二五”规划教材：设施蔬菜栽培学实践教学指导书》介绍了蔬菜认知、设施建设、蔬菜育苗、田间管理、环境调控、病虫防治等基本技能。教材内容紧密结合我国设施栽培实际，融入了作者多年的教学经验、实践经验和科研成果。新颖实用，图文并茂。《全国高等院校“十二五”规划教材：设施蔬菜栽培学实践教学指导书》可供高等农林院校、高等职业院校农学、园艺、设施农业科学与工程等本专科专业的实验、实习、专业技能训练、科研技能训练使用，也可作为其他专业学生辅修教材，亦可供农业技术员、种植专业户等参考。
《全国高等院校“十二五”规划教材：设施蔬菜栽培学实践教学指导书》编写过程中注重突出特色。首先，加入了大量描述项目内容和操作过程的图片，使实践内容更直观，便于学生准确理解和实际操作；其次，在内容选择上，以有利于学生就业后能直接指导生产为依据，精选了当前蔬菜设施栽培中的关键技术，总结、编写了多项新技术；最后，在项目表述上，突出实用性，根据实践经验，对关键技术环节进行了完善和修正，甚至加入了菜农的实践经验。
第一篇 蔬菜认知
项目1 蔬菜植物的分类与识别
项目2 蔬菜种子识别
项目3 蔬菜植物的春化作用
项目4 蔬菜种子质量及活力测定
项目5 黄瓜器官形态及其特性认知
项目6 番茄器官形态及其特性认知
项目7 茄果类蔬菜的花芽分化观察
项目8 根菜类肉质根的形态和构造观察
项目9 葱蒜类蔬菜的形态特征和产品器官结构观察
项目10 蔬菜浸泡标本的制作
第二篇 栽培设施
项目11 地膜覆盖
项目12 阳畦的结构认知与建造
项目13 阳畦结构调查
项目14 电热温床的铺设
项目15 塑料大棚的类型观察与结构测量
项目16 全竹结构塑料大棚的建造
项目17 日光温室的类型观察与结构测量
项目18 蔬菜生产基地初步规划及日光温室设计
项目19 高效节能型日光温室的建造
项目20 日光温室薄膜及草苫覆盖技术
项目21 设施性能观测
第三篇 栽培管理
项目22 种子播前处理
项目23 育苗营养土配制
项目24 营养钵播种
项目25 苗床播种
项目26 分苗
项目27 倒苗和囤苗
项目28 直播
项目29 间苗与定苗
项目30 黄瓜嫁接育苗
项目31 番茄嫁接育苗
项目32 整地与做畦
项目33 定植
项目34 中耕和培土
项目35 除草
项目36 灌溉
项目37 土壤追肥
项目38 二氧化碳施肥
项目39 制作畦下秸秆反应堆
项目40 黄瓜植株调整
项目41 番茄植株调整
项目42 保花保果
项目43 黄瓜乙烯利促雌
项目44 日光温室光温环境调控
第四篇 蔬菜保护
项目45 黄瓜主要病害识别与防治
项目46 番茄主要病害识别与防治
项目47 大白菜主要病害识别与防治
项目48 蔬菜害虫的识别与防治
第五篇 观摩考察
项目49 设施蔬菜生产基地考察
项目50 农业企业及农业合作社考察
附录 实用技术
一、智能蔬菜病虫害诊断与防治专家系统简介
二、设施地面全膜覆盖技术
三、蔬菜专用膜应用技术
四、遮阳网应用技术
五、防虫网应用技术
六、日光温室张挂反光幕技术
七、设施蔬菜灾害性天气的危害与预防
八、设施蔬菜磁化水应用技术
九、设施蔬菜滴灌技术
十、设施蔬菜膜下暗灌技术
十一、高温闷棚杀菌消毒技术
十二、石灰氮土壤消毒技术
十三、日光温室臭氧杀菌技术
十四、烟雾剂、粉尘剂防治设施蔬菜病虫害技术
十五、丽蚜小蜂防治温室白粉虱技术
十六、设施栽培黄板诱杀害虫技术
十七、设施栽培防虫隔离技术
十八、设施蔬菜熊蜂授粉技术
十九、设施蔬菜深冬高垄栽培技术
参考文献
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