《图解科普·爱科学学科学系列丛书：一草一木的奇妙》全面解析植物的生长知识。《图解科普·爱科学学科学系列丛书：一草一木的奇妙》知识全面，内容精炼，图文并茂，形象生动，通俗易懂，能够激发读者对科学的兴趣和爱好，达到普及科学知识的目的，具有很强的可读性、启发性和知识性，是广大读者了解科技、增长知识、开阔视野、提高素质、激发探索和启迪智慧的优秀科普读物。
娇羞腼腆的含羞草
冷艳凶残的日轮花
臭气熏天的植物花
古老又珍贵的植物
吃人的食人树
会流血的树
奇异珍稀的植物
能泌乳泌盐的植物
能反击干旱的植物
能探矿的植物
能预测环境的植物
发弹和产油植物
能听歌跳舞的植物
植物与动物合作
为什么植物会落叶
植物有性别之分口马
植物也会呼吸吗
离不开雷电的植物
能反击干旱的植物
水对植物的重要性
水是植物体内最多的物质，也是最重要的、无法替代的物质。水分占植物体鲜重的60％至90％，既可作为各种物质的溶剂充满在细胞中，也可以与其他分子结合，维持细胞壁、细胞膜等的正常结构和性质，使植物器官保持直立状态。植物细胞内的物质运输、生物膜装配、新陈代谢等过程都离不开水。
如果没有水，植物将无法顺利地散发热量，保护自己不受炎夏的烈日灼伤。如果没有水，植物也无法吸收土壤中的矿物质和有机营养。
水不但是植物体自身生长和发育必需的物质条件，也是植物体与周围环境相互联系的重要纽带。
当植物遇到干旱时
当一棵正在旺盛生长的植物所能吸收的水分不能满足自身需求时，最初，叶片只是一点一点地萎蔫。如果不能得到及时的水分补给，植物就会逐渐放慢甚至停止生长发育，叶片乃至整个植株逐渐干枯，变黄脱落，轻则生物量下降，重则植物死亡。
导致植物干旱的原因有很多，一种是由于土壤水分不足，致使土壤盐分浓度增高和有毒物质增多，使植物根系不能吸水分而萎蔫，还会进一步加深干旱的伤害。
那么，植物在干旱来临时就只能被动忍耐、束手无策了吗？
虽然对大多数陆生植物来说，抵御干旱的能力有限，尤其是生长在水分较丰富地区的那些很少遇到干旱的湿生植物和中生植物，即使这些植物也都具有一些基本的手段，可以抵御持续时间短的、程度较轻的干旱胁迫。
如果干旱胁迫延长，植物就会加强根系的生长，主根向下伸长进入更深的地底寻找水源，侧根和根毛增多，使植物吸收水分的面积增大，促进水分的吸收。同时减缓地上部的生长，以减少水分和能量消耗，并转向生殖生长，促进衰老以加速果实和种子成熟，以生物量和产量为代价来换取生命的延长和延续。这也是为什么旱灾经常导致严重的农作物减产。
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